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Culture – Loisirs DOSSIER : La Côte-d'Or sur le web

Saviez-vous qu'un plat d'escargots peut régler une crise diplomatique ?

vendredi 30 novembre 2018 à 9:16 Par Anne Pinczon du Sel, France Bleu Bourgogne

Un cuisinier bourguignon a permis d'éviter de justesse un incident diplomatique entre le roi de France et le tsar de Russie grâce à... un plat d'escargots. Voilà le genre d'anecdote que vous pouvez apprendre grâce à la nouvelle plateforme de la région : les 100 merveilles de Bourgogne-Franche-Comté

Un plat d'escargots
Un plat d'escargots © Maxppp - Alexandre Marchi

Bourgogne Franche-Comté, France

Pour permettre aux habitants et aux touristes de mieux connaître la Bourgogne-Franche-Comté, la Région a lancé une nouvelle plateforme numérique : les 100 merveilles de Bourgogne-Franche-Comté. Il suffit de s'inscrire avec une adresse mail pour pouvoir programmer son emploi du temps : une fois par jour, ou une fois par semaine selon votre motivation, vous recevrez un courrier électronique avec la leçon du jour. 

Vin, gastronomie, patrimoine, personnalités, les thèmes sont variés et les leçons ne s'apprennent qu'en quelques minutes. A la fin du chapitre, vous pouvez passer une interro pour vérifier si vous avez tout bien retenu. 

La première leçon de la plateforme (capture d'écran)  - Radio France
La première leçon de la plateforme (capture d'écran) © Radio France - Anne Pinczon du Sel

Parmi les anecdotes que vous pouvez découvrir, celle-ci qui date de 1814. Alors que le tsar de Russie vient rencontrer le nouveau roi de France Louis XVIII, les deux hommes se fâchent. C'est grâce à l'idée ingénieuse d'un cuisinier d'origine bourguignonne de proposer un plat d'escargots à l'ail au repas qu'ils se réconcilient et que la recette régionale fait le tour du monde.