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Culture – Loisirs

VIDEO - Amélie Nothomb déguste une gaufre Meert à l'effigie de Marguerite Yourcenar

jeudi 8 novembre 2018 à 3:01 Par Cécile Bidault, France Bleu Nord et France Bleu

C'est une maison historique de notre région : la pâtisserie lilloise Meert vient de concevoir une gaufre dédiée à Marguerite Yourcenar. Une autre auteure célèbre, la Belge Amélie Nothomb, passionnée de l'œuvre de Yourcenar, est venue les goûter à Lille ce mercredi 7 novembre.

Amélie Nothomb en visite chez Meert à Lille, avec Achmy Halley, auteur du livre "Marguerite Yourcenar, portrait intime"
Amélie Nothomb en visite chez Meert à Lille, avec Achmy Halley, auteur du livre "Marguerite Yourcenar, portrait intime" © Radio France - Cécile Bidault

Lille, France

Elle était la première femme à entrer à l'Académie française, c'était aussi une grande gourmande ! L'écrivain Marguerite Yourcenar a désormais une gaufre à son nom. Et pas n'importe quelle gaufre, une gaufre de chez Meert.

La célèbre pâtisserie lilloise, établissement proche de la Grand Place, qui date du 17e siècle, et qui fabrique des gaufres selon la même recette depuis 1850, était bien connue de Marguerite Yourcenar, très proche du Nord et de la Flandre par ses grands-parents.

La madeleine de Proust de Marguerite Yourcenar

Toute sa vie, même lorsqu'elle vivait aux Etats-Unis, elle demandait qu'on lui rapporte des gaufres de chez Meert. "Elle disait que c'était sa madeleine de Proust", raconte Paul-Henri Guermonprez, l'historien de la maison Meert.

A tel point que Marguerite Yourcenar a élaboré une recette de gaufres, fourées aux baies rouges, myrtille, cassis et citron. Cette recette est désormais réalisée par la pâtisserie lilloise, les gaufres Marguerite Yourcenar sont nées.

Amélie Nothomb et Marguerite Yourcenar

Une autre grande dame de la littérature est venue à Lille, pour déguster ces gaufres, ce mercredi. Grande romancière, et grande gourmande aussi, la Belge Amélie Nothomb s'amuse à dire qu'elle a "un point commun avec Marguerite Yourcenar", la gaufre Meert ! Elle non plus ne quitte jamais Lille sans son petit paquet.

Un écrivain qui a changé ma vie

Une édition spéciale du livre intitulé "Marguerite Yourcenar, portrait intime", édité chez Flammarion, est vendue dans la pâtisserie avec la photo des gaufres et du thé à l'effigie de Yourcenar en couverture. L'auteur, c'est Achmy Halley, grand spécialiste de l'œuvre de l'Académicienne, ancien directeur de la villa Yourcenar à Saint Jans Cappel dans les Flandres.

La préface est signée par Amélie Nothomb, qui d'habitude refuse toutes les propositions de préface (elle en reçoit beaucoup). Là, elle a accepté, par amour pour Marguerite Yourcenar. "C'est un écrivain qui a changé ma vie", avoue-t-elle, "qui a terriblement compté pour moi, non seulement en tant qu'écrivain, mais aussi en tant qu'être humain. Sa grandeur, sa dignité m'ont considérablement aidé à grandir".

Amélie Nothomb parle de l'importance de Marguerite Yourcenar dans sa vie

ECOUTEZ ET PODCASTEZ : la belle histoire de Marguerite Yourcenar et Amélie Nothomb, deux auteures inconditionnelles des gaufres Meert