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Culture – Loisirs

Vinidivio 2016 ouvre à la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon

jeudi 3 novembre 2016 à 15:05 Par Christophe Tourné, France Bleu Bourgogne

Le salon Vinidivio, dédié aux vins de Rhénanie-Palatinat, a ouvert ses portes ce jeudi dans le cadre de la foire internationale et gastronomique de Dijon. Les amateurs de vins y ont rendez-vous jusqu’au lundi 7 novembre

logo de Vinidivio
logo de Vinidivio -

Dijon, France

En Bourgogne, Vinidivio, c'est un évènement dans l'événement ! Ce salon dédié aux vins a ouvert ses portes ce jeudi dans un pavillon dédié à la Foire internationale et Gastronomique de Dijon.

Vinidivio vous propose d'ailleurs cette année de découvrir une vingtaine de maisons de vins parmi les plus prestigieuses de Rhénanie-Palatinat. Ce land Allemand est l'invité d'honneur de la 86e édition de la Foire. C'est d'ailleurs, une jeune viticultrice de la région Rhénanie- Palatinat, Freya Litchi qui est la marraine de Vinidivio 2016. Quatre-vingt quinze crus d'outre Rhin sont également proposés, pendant cinq jours, à la dégustation et à la vente.

Plusieurs temps forts

Cette nouvelle édition de Vinidivio s'annonce aussi riche en temps forts. Un jury, composé de sommeliers reconnus, de journalistes spécialisés, ou encore de personnalités du monde du vin, jugera les vins en compétition dans le concours international des vins. Ce sera une dégustation à l’aveugle. Ce panel d’experts sera présidé à nouveau par Eric Goettelmann, chef sommelier du groupe Bernard Loiseau. La cérémonie officielle qui récompensera les meilleurs crus se déroulera ce dimanche autour d'un dîner au Cellier de Clairvaux.

Lundi sera plus particulièrement dédiée aux professionnels qu'ils soient sommeliers, cavistes, grossistes, ou importateurs. Un moment important pour les viticulteurs Allemands présents à Dijon.Vinidivio propose également pour sa nouvelle édition, trois Master classes ce jeudi; vendredi et samedi sur inscription. Vinidivio est ouvert de 11h à 20h. Entrée 10 euros (incluant l’entrée à la foire) avec la Revue Vinidivio 2016 comprenant un carnet de dégustation et un verre gravé Vinidivio.