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Économie – Social

Apprendre à bien manger pour pas cher, un camion cuisine de la Banque Alimentaire est à la Rochelle ce vendredi

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Par , France Bleu La Rochelle

Comment composer un repas à moins de deux euros pour une personne ? Une équation bien connue de la Banque Alimentaire de Charente-Maritime qui depuis 12 ans propose des ateliers cuisine à une soixantaine d'associations du département. Un camion cuisine itinérant de l'association passe à la Rochelle.

Camion cuisine de la Banque Alimentaire
Camion cuisine de la Banque Alimentaire - Banque Alimentaire

La Rochelle, France

Bien manger, pour pas cher, çà s'apprend ! Voilà maintenant 12 ans que la diététicienne Dominique Moutray, bénévole à la banque alimentaire de Charente-Maritime anime des ateliers cuisine ici ou là.  Initiés ou organisés par les animateurs de l'association, il faut savoir que 5000 ateliers sont mis en place chaque année. Avec la présence de ce camion cuisine ce vendredi à la Rochelle, un véhicule appartenant à la Banque Alimentaire nationale qui se déplace de ville en ville, l'association compte bien mettre en lumière ses ateliers cuisine réalisés toute l'année en Charente-Maritime. 

Tour de France du camion cuisine de la Banque Alimentaire - Aucun(e)
Tour de France du camion cuisine de la Banque Alimentaire - Banque Alimentaire

Les bénéficiaires peuvent réaliser un repas complet à moins de deux euros

Le camion présent place du marché de 15 heures à 18 heures, va proposer de petites animations gustatives. C'est assez ludique, retrouver l'ingrédient mystère dans un plat, mais au delà de cette approche, il y a surtout en fond cette volonté de montrer que l'on peut cuisiner pour pas cher. Avec des produits de la Banque Alimentaire, les bénéficiaires peuvent réaliser un repas complet à moins de deux euros.

C'est la promesse de Dominique Moutray qui pour l'occasion va montrer une de ses réalisations. Un dessert, un fondant au chocolat à 35 centimes d'euros la part. Grâce au tomates recalées à la vente, trop grosses ou trop petites, l'association récupèrent des centaines de kilos de ces légumes actuellement, essentiellement en provenance de Marmande. Une base idéale pour composer une salade à bas coût. 

Avec ces ateliers cuisines, la Banque Alimentaire va au delà d'une distribution de produits à grande échelle. Elle montre aussi que pour manger bien équilibré, et sortir du traditionnel plat de pâtes ou de raviolis, il y avait d'autres solutions, à portée de main. 

L'association n'a qu'un rêve pouvoir acquérir un camion cuisine pour sillonner le département

Ce camion cuisine va repartir, mais l'association n'a qu'un rêve pouvoir en acquérir un pour sillonner le département. Le projet est en route pour 2021. Les diététiciennes sont là, des bénévoles, le plus dur en fait c'est de trouver le financement pour payer un véhicule d'occasion. Au bas mot, c'est 25 000 euros. Des entreprises pourraient bien le financer. La Banque Alimentaire aime d'ailleurs rappeler que certaines sommes sont déductibles des impôts, et cela est valable aussi pour les particuliers. A bon entendeur.        

Reportage sur le camion cuisine de la Banque Alimentaire

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