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Économie – Social

Ardèche : contrôles sur les marchés d'été

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Par , France Bleu Drôme Ardèche

Durant la période estivale, la direction départementale de la protection des populations multiplient les contrôles sur les marchés. Objectif : s'assurer que la législation est bien respectée.

Contrôle d'une poissonnerie sur le marché de Vallon-Pont-d'Arc
Contrôle d'une poissonnerie sur le marché de Vallon-Pont-d'Arc © Radio France - Pierre-Jean Pluvy

Vallon-Pont-d'Arc, France

Depuis le début de l'été, les inspecteurs de la direction de la protection des populations d'Ardèche ont effectués plus de 120 contrôles. Les inspecteurs contrôlent les restaurants, les métiers de bouche, les campings. Philippe Galibert est un des deux inspecteurs ce matin-là sur le marché de Vallon-Pont-d'Arc. 

331 contrôles en 2018

331 contrôles ont été effectués en 2018 qui ont donné lieu à 173 avertissements, 23 mises en demeure et une restriction d'activité qui reste une mesure exceptionnelle. Les vérifications sont très différentes: la chaîne du froid, la date limite de consommation, l'hygiène des locaux, la conformité des produits ou encore la traçabilité des produits.