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Économie – Social

Bordelais : les vendanges 2014 s'annoncent plutôt bien

vendredi 22 août 2014 à 17:28 Par Florence Pérusin, France Bleu Gironde

Après deux années calamiteuses, les viticulteurs du bordelais tablent sur une récolte en hausse de 40% cette année. La qualité elle aussi sera satisfaisante à condition que le soleil brille encore jusqu'au début des vendanges prévu mi-septembre.

Vignes Entre-deux-Mers
Vignes Entre-deux-Mers © Radio France

Après une année 2013 catastrophique, marquée par les orages, la grêle, et des volumes qui s'étaient effondrés, les professionnels parlent pour cette année d'un retour à la normale . En clair : l'année ne sera pas exceptionnelle, mais tout de même bien meilleure que les deux dernières.

Des volumes en hausse de 40%

D'après les premières constatations, les grappes de raisin sont là et elles sont bien chargées. Les professionnels estiment qu'ils seront capables de vendanger cette année dans le bordelais 5,5 millions d'hectolitres, soit 40% de plus que l'année dernière . Un chiffre qui globalement se situe dans la moyenne des 5 dernières années.

Un millésime correct

La qualité, elle aussi s'annonce satisfaisante. Certes il a beaucoup plu depuis le printemps, mais cela n'a pas bouleversé l'état sanitaire des vignes. Au contraire même dans certains secteurs, cela à même permis de résoudre une situation de stress hydrique qui perdurait depuis quelques années. Les contrôles de maturation des raisins sont corrects et les indices climatiques sont conformes. Un scénario dans lequel il reste tout de même encore une inconnue : la météo des 15 prochains jours qui sera déterminante.

Le millésime 2014 sera correct si le temps reste stable jusqu'aux vendanges - Aucun(e)
Le millésime 2014 sera correct si le temps reste stable jusqu'aux vendanges

"Il faut absolument du soleil pour que les raisins finissent de mûrir"