Chambéry : des chefs derrière les fourneaux pour venir en aide aux étudiants

Du boeuf bourguignon, un flan de légumes, une salade, un chou à la crème en dessert et même une bière, les étudiants venus à la distribution de repas gratuits ce samedi matin au Carré Curial à Chambéry repartent les mains pleines. "Ça change un peu des pâtes, sourit Camille, 23 ans, étudiante en master. Je n'ai pas l'habitude de manger au restaurant [...] Je suis au Crous (ndlr : Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) donc mon budget, je suis obligée d'y faire très attention."

Face à la précarité liée au contexte sanitaire, un repas gratuit, c'est déjà ça de pris pour les étudiants comme Lucas : "Même avec les sous que je me suis faits cet été et mes parents qui m'aident, ça reste compliqué de joindre les deux bouts. Je cherche des petits contrats d'intérim par-ci par-là, mais ce n'est pas simple."

En tout, ce sont plus d'une vingtaine de chefs des restaurants de Chambéry qui ont mis la main à la pâte. La veille de la distribution, ils se sont retrouvés dans les cuisines du Fontanil, le Centre de Formation des Apprentis pour préparer les plats. 

Didier François, président du Fontanil : "La détresse psychologique des jeunes on sait qu'elle existe, mais il n'y a pas que ça. Il n'y a plus de jobs étudiants, et donc forcément c'est très difficile pour eux sur le plan financier." Pour Tiphaine, serveuse à la Mezcla, venir donner un coup de main pour la distribution, c'était une évidence : "Quand on est ouvert, les étudiants nous font bien tourner, donc c'est un juste retour des choses. Ils nous aident alors maintenant, c'est à nous de les aider." 

300 paniers préparés pour 250 étudiants venus les récupérer, mais rien ne se perd. Les sacs en trop ont été déposés au centre de vaccination Le Manège à Chambéry.