Coronavirus : "Les hôteliers de Strasbourg vont perdre jusqu'à 70% de chiffre d'affaire" selon leur président

"Sur le fond, on s'y attendait", reconnaît fataliste, Pierre Siegel, le président des hôteliers restaurateurs de Strasbourg, après l'annonce de la municipalité de Strasbourg d'organiser un marché de Noël sans chalet. "N'étant pas médecin moi-même, je ne vais pas commenter la décision. Ce qui nous a mis en colère, c'est la forme. On a reçu un appel dix minutes avant la conférence de presse."

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Strasbourg capitale de Noël sans les chalets, ça veut dire moins de chiffre d'affaire. Les pertes liées au marché de Noël vont s'ajouter aux autres. "Moins 15% pour le marché de Noël. On a déjà subi l'annulation des sessions parlementaires à Strasbourg, les touristes qui ne sont pas venus. En tout sur 2020, on aura une perte de chiffre d'affaire de 60 à 70 %."

Les hôteliers et restaurateurs attendent plus d'aides

Quant au couvre feu, le président des hôteliers restaurateurs de Strasbourg a du mal à accepter les horaires mis en place. "Je ne comprends pas que de 20 heures à 21 heures on puisse aller au restaurant, mais que de 21 heures à 22 heures, on ne puisse pas." Par ailleurs, cette annonce intervient à un mauvais moment dans la semaine. "C'est un mépris complet des professionnels qui ont un frigo plein avant le week-end."

Pierre Siegel, le président des hôteliers restaurateurs de Strasbourg attend "des aides massives et sonnantes et trébuchantes."