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Déconfinement - les restaurateurs se préparent à la réouverture

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Par , France Bleu Nord

Les restaurants et bars peuvent rouvrir leurs portes le 2 juin. Une réouverture avec des restrictions. Les professionnels du secteur sont impatients mais inquiets.

Le restaurant "le Normandy" à Wissant va rouvrir le 2 juin pour le service du soir
Le restaurant "le Normandy" à Wissant va rouvrir le 2 juin pour le service du soir © Radio France - Emmanuel Bouin

Les patrons des bars et restaurants se préparent pour le 2 juin, jour ou ils sont autorisés a rouvrir leurs portes.  Une réouverture mais avec certaines contraintes sanitaires : une distance d'un mètre entre chaque table ou encore masque obligatoire pour les clients et le personnel lorsqu'ils circulent dans la salle. Didier le patron de l'hôtel restaurant le Normandy à Wissant est impatient a accueillir ses clients.      

C'est une libération, vous imaginez...on est fermé depuis plus de deux mois

Si Didier est impatient d'autres patrons sont inquiets, comme Hervé Lefevre du Café de Paris à Calais, notamment à cause de l'interdiction de servir au bar ou encore la distance d'un mètre. Des mesures contraignantes et qui vont faire perdre du chiffre d'affaire.  

La capacité sera réduite de moitié, économiquement c'est compliqué

Du coté des clients, beaucoup vont attendre quelques jours voire quelques semaines pour se rendre dans un restaurant ou un bar. 

Reportage dans le restaurant "Le Normandy" à Wissant

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