Économie – Social

Est-ce que l'image des agriculteurs a changé?

France Bleu Alsace et France Bleu Elsass mardi 24 février 2015 à 10:09

salon agriculture plaque
salon agriculture plaque © Radio France

Ce mercredi c'est la journée de l'Alsace au salon de l'Agriculture qui bat son plein à Paris. Avec le développement du bio, de la vente directe, l'image des agriculteurs a-t-elle changé?

Le salon de l'agriculteur a ouvert ses portes samedi et sera ouvert jusqu'au 1er mars. On attend quelques 700 000 visiteurs dans "la plus grande ferme du monde". L'occasion pour les agriculteurs de montrer leurs produits, leurs bêtes, leur savoir-faire. 

En cinq ans, la production bio a doublé en France

L'agriculture bio se développe dans l'Hexagone. La France est même devenu le troisième pays le plus bio d'Europe derrière l'Espagne et l'Italie avec 5,5% de ses surfaces agricoles et plus d'un million d'hectares cultivés. La production bio a doublé ces cinq dernières années, avec des prix certes plus élevés mais qui restent stables.En Alsace, la production bio représente 5,4% de la surface agricole utile.En 2014, on recensait plus de 500 agricuteurs alsaciens ayant optés pour une production bio, soit deux fois plus qu'il y a 5 ans. 

"Il n'y a pas de grandes exploitations agricoles en Alsace" selon Denis Ramspacher, président de la FDSEA 67

Les ventes directement à la ferme se développent

Exemple avec le réseau "Bienvenue à la ferme", José Pflieger président pour le Haut-Rhin était l'invité de France Bleu Alsace