Feria de Nîmes : quand la solidarité se mêle à la fête

Dès 8h30, Valérie Dauphin et les autres bénévoles s'activent sur le stand : préparer les grillades, précuire les chipolatas... Quelques heures avant l'heure du déjeuner, les odeurs d'huile chaude et surtout, des moules fraiches, embaument le stand.

ⓘ Publicité

Valérie est maître nageur sauveteur, mais pendant les cinq jours de fête, elle s'improvise cuistot. "Il faut trier les moules, les nettoyer un peu, enlever celles qui ne sont pas belles... On remplit deux, trois seaux comme cela, parce que c'est quand même un plat qui part assez vite !"

Côté ambiance, la bénévole décrit une atmosphère très détendue. "On rigole, on passe de bons moments et on est là pour la solidarité. C_'est mieux que de rester chez soi à ne rien faire._"

Les moules-frites, ambassadrices de la solidarité

Le petit coquillage, fraîchement préparé, arrive sur les tables des clients sous les barnums blancs. Danièle et ses amies sont venues déguster le plat fétiche du stand, en mêlant gourmandise et don.

"Ici, les moules frites ont un goût de solidarité !"

Servies 10 euros, les barquettes contiennent bien plus que des moules-frites selon Matou, une jeune bénévole très souriante de 25 ans. **Elles symbolisent la collecte et tout ce qu'elle permettra de faire dans le département **: permettre, par exemple, aux enfants défavorisés de partir en vacances ou à des familles démunies d'acheter des denrées à petits prix toute l'année.

Même si la collecte ne représente qu'une infime partie du budget annuel (1 à 2%), ce qui compte pour l'association c'est d'être présent pendant le plus gros événement de Nîmes, dans le but d'échanger, informer et pourquoi pas, trouver de nouveaux bénévoles.