Retour
Provence-Alpes-Côte d'Azur Corse Auvergne-Rhône-Alpes Grand Est Bourgogne-Franche-Comté Occitanie Nouvelle-Aquitaine Centre-Val de Loire Île-de-France Hauts-de-France Normandie Pays de la Loire Bretagne
  • Toute la France
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bourgogne Franche-Comté
  • Bretagne
  • Centre-Val de Loire
  • Corse
  • Grand Est
  • Hauts-de-France
  • Île-de-France
  • Normandie
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Occitanie
  • Pays de la Loire
  • Provence-Alpes-Côte d'Azur
Changer de région
Centre-Val de Loire
Changer de région
Corse
Changer de région
Hauts-de-France
Changer de région
Normandie
Retour
Économie – Social

La chaîne française de restauration Buffalo Grill est à vendre

jeudi 12 novembre 2015 à 10:23 Par Julie Guesdon, France Bleu

Le quotidien les Echos a dévoilé ce jeudi la mise en vente de la chaîne française de restauration Buffalo Grill.

Buffalo Grill a réalisé 522 millions d'euros de chiffre d'affaire en 2014
Buffalo Grill a réalisé 522 millions d'euros de chiffre d'affaire en 2014 © Maxppp

Buffalo Grill, la chaîne française de restauration spécialisée dans la grillade, est à vendre, a indiqué jeudi une source proche du dossier, confirmant une information de presse. 

Valorisation estimée à 400 millions d'euros

Selon le quotidien Les Echos, les fonds français Abenex et Nixen, qui possèdent Buffalo Grill, ont confié un mandat à la banque DC Advisory pour engager la vente des restaurants, pour une valorisation estimée à 400 millions d'euros. 

Buffalo Grill est le leader de la restauration à thème avec 331 restaurants (succursales et franchisés), 522 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2014 et 6.560 collaborateurs. Les propriétaires ont reçu "des marques d'intérêt de fonds français et anglo-saxons", précise Les Echos. Contacté par la presse, Buffalo Grill n'a pas souhaité confirmer. 

Créé en 1980, le groupe avait été racheté en septembre 2008 par le fonds d'investissement Abenex Capital (en tant qu'actionnaire majoritaire), la société de gestion de portefeuille Nixen Partners et plus de 200 cadres de l'entreprise. En mai dernier, Buffalo Grill avait annoncé l'obtention d'une ligne de crédit de 30 millions d'euros pour poursuivre ses investissements et sa politique d'ouverture de nouveaux restaurants. 

Depuis un an, la chaîne s'est positionnée notamment sur le marché du burger avec l'ouverture en 2015 de quatre établissements spécialisés dénommés "Buffalo Burger", installés à Lille, Chartres, Amiens et Bordeaux.