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La Fabrique givrée rachetée par le groupe Thiriet

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Par , France Bleu Drôme Ardèche

Le groupe de surgelés détient désormais la majorité de l'entreprise de glaces ardéchoise. Les glaces de la Fabrique seront distribuées dans l'ensemble du réseau Thiriet, qui voulait étoffer sa gamme.

La Fabrique Givrée
La Fabrique Givrée © Radio France - daumas

"C'est un nouveau monde pour La Fabrique givrée". Martin Chauche, l'un des cofondateurs de l’entreprise ardéchoise de glaces s'amuse de cette nouvelle formule employée après la crise du coronavirus.

Pendant le confinement, l'entreprise a accueilli un nouvel actionnaire majoritaire dans le capital : le groupe Thiriet, spécialisé dans la vente de produits surgelés. "Ils cherchaient à investir dans le marché des producteurs de glaces artisanales et nous cherchions un investisseur de cette taille, explique Martin Chauche. Le courant est bien passé et nous avons décidé de faire un bout d'histoire ensemble."

Désormais, les sorbets au basilic, à la pêches de vigne ou encore la glace au marron d'Ardèche seront disponibles dans tout le réseau du groupe Thiriet. "Nous allons profiter des 185 magasins répartis partout en France et de la vente en ligne, détaille Martin Chauche. Ils font un peu le même métier que nous finalement : ils produisent des glaces, qu'ils vendent dans des magasins. Sauf qu'ils ont 50 ans d'avance sur nous."

La philosophie reste la même

Lui et l'autre cofondateur de l'entreprise, ..., restent actionnais minoritaires et conservent la direction de la Fabrique givrée. "Nous ne voulions pas fusionner les deux entreprises, assure Martin Chauche. Nous continuerons à faire des glaces d'exception, avec notre réseau de producteurs locaux autour de notre laboratoire à Tournon-sur-Rhône."

La Fabrique givrée espère booster son chiffre d'affaires. L'entreprise compte ouvrir de nouveaux points de vente dans les prochaines années tout en développant la vente de glaces aux professionnels de la restauration.

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