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La nouvelle éco : à Bazouges Cré sur Loir, un distributeur automatique à la place du restaurant

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Par , France Bleu Maine

Pour poursuivre en partie son activité malgré le confinement, un restaurant du Sud-Sarthe permet d'acheter ses plats via un distributeur automatique. Le démarrage est encourageant.

Un restaurant fermé en raison du confinement (photo d'illustration)
Un restaurant fermé en raison du confinement (photo d'illustration) © Radio France - Marc Bertrand

"Le garde-manger" est bien sûr fermé, comme tous les restaurants, mais sa cuisine alimente encore ceux qui travaillent ou passent à Bazouges-sur-le-Loir. Un distributeur automatique installé devant la mairie permet d'acheter des plats. 

"Un échappatoire en cette période difficile"

"On avait anticipé le deuxième confinement" en investissant dans ce distributeur, raconte Isabelle Leturmy, la patronne du restaurant. P"our qu'on s'y retrouve il faut vendre une quarantaine de plats par jour, et pour l'instant le rythme est tenu".

"On démarre avec des plats plutôt simples et traditionnels que nous faisons habituellement le midi, avec des produits locaux". "C'est un peu perturbant mais en allant remplir le distributeur nous croisons des clients, dont beaucoup sont nouveaux. C'est paradoxal : la machine nous permet de conserver un peu de contact avec la clientèle" !

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