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Dossier : La nouvelle éco, comment le coronavirus bouleverse l’économie

La nouvelle éco : la brasserie Markus mise sur les bières bio pour faire face à la crise

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Par , France Bleu Drôme Ardèche

La brasserie Markus, implantée à Saoû (Drôme), a perdu 35 % de son chiffre d'affaires à cause de la fermeture des bars et des restaurants. Elle mise sur de nouveaux produits pour attirer des clients.

La brasserie Markus à Saoû a lancé un nouveau site de production pour brasser des bières bio.
La brasserie Markus à Saoû a lancé un nouveau site de production pour brasser des bières bio. - Brasserie Markus

Les restaurants et les bars n'ont toujours pas de perspective de réouverture et leurs fournisseurs en pâtissent. La brasserie Markus, basée à Saoû dans la Drôme a perdu 35 % de son chiffre d'affaires en 2020 à cause des deux confinements et de la fermeture des bars, des restaurants, des hôtels. Pour vendre ces bières, la brasserie a trouvé les grandes surfaces et va chercher de nouveaux marchés. Des bières aux fruits rouges, des bières bio sont désormais brassées dans une nouvelle usine à Cléon d'Andran. 

Valérie Gobert, fondatrice et directrice de la brasserie Markus était l'invitée de "La nouvelle éco" ce vendredi 26 février.

ÉCOUTEZ - La nouvelle éco avec Valérie Gobert, la directrice et fondatrice de la brasserie Markus à Saoû.

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#Ma Solution © Radio France

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