La relance éco en Dordogne : le restaurant sans terrasse de la boucherie du Pontet n'attire pas les foules
La boucherie du Pontet à Sarlat n'a fermé que trois semaines pendant le confinement. Mais le restaurant de la même enseigne peine à remplir sa salle depuis la reprise des activités.
La boucherie du Pontet a ouvert en 2016 à Sarlat. Elle a été complétée l'année dernière par un restaurant La table du boucher.
La boucherie de la place de Lattre de Tassigny a fermé trois semaines pendant le confinement avant de reprendre ses activités progressivement. Les clients n'ont donc pas déserté le commerce. Mais le restaurant lui a connu un coup de frein. Sur 48 places, le gérant peine à remplir entre 10 et 15 services. Un manque d'engouement qui s'expliquerait notamment par "l'absence de terrasse" à La table du boucher selon Fernando Barros, le gérant.