Lauréate de France Relance, la Ferme des Peupliers innove et crée des emplois

Il y a tout juste un an, en mars 2020, "quand le Covid est arrivé, ce sont 25% de nos marchés qui se sont arrêtés nets du jour au lendemain" se remémore Édouard Chedru, le patron de la Ferme des Peupliers avec son frère Antoine. L'exploitation est en effet très présente dans l'hôtellerie de luxe et la restauration d'entreprises, avec ses yaourts notamment. Malgré le contexte, les deux frères ont maintenu leurs investissements en 2020 pour un peu plus de quatre millions d'euros et ont vu arriver d'un bon œil le plan France Relance en septembre dernier. À l'époque, les Chedru doutent un peu : "On se disait qu'on était beaucoup trop petit pour candidater à ces choses-là" explique Édouard. Le dossier est pourtant rapidement monté, "en une semaine" et "on a été impressionné par l'accompagnement de la Direccte, des services du ministère de l'Agriculture qui nous ont aidés" poursuit-il. 

Un million d'euros investi qui va permettre de créer 14 emplois dans les trois ans à venir. Ça nous permet de relancer une dynamique de croissance, de continuer à recréer de l'emploi  - Édouard Chedru

"Persuadés que l'avenir France, c'est le moral des entrepreneurs dans leur capacité à aller créer de la valeur et à investir", Édouard et Antoine Chedru investissent 1.090.000 euros investis, dont 545.000 euros pris en charge par France Relance. Un investissement qui irrigue toute l'économie locale : "45% du montant seront investis dans des entreprises normandes, dont la moitié pour la vallée de l'Andelle" avance le chef d'entreprise qui voit dans cette subvention "un impact pour toute la filière". "Pour sortir d'une crise, il faut pouvoir se projeter dans l’avenir" abonde Jérôme Filippini, le préfet de l'Eure. 

Réduire la pénibilité du travail et gagner en compétitivité

L'aide financière de France Relance va permettre des innovations très concrètes à la Ferme des Peupliers. "Aujourd'hui dans l'enveloppe France Relance, il y a l'investissement d'une machine de ramasse pour les pots carton et l'investissement d'une troisième ligne de conditionnement qui va nous permettre de supprimer les pots plastique pour les collectivités" détaille Édouard Chedru qui veut également "adapter les formats, car avec le Covid, il y a une grosse demande pour des formats familiaux". Cette nouvelle machine permettra d'employer des salariés dans des fonctions avec plus de valeur ajoutée. 

La subvention va également permettre de doubler l'espace de stockage des produits, ce qui permettra à l'entreprise de doubler ses capacités d'expédition. "Sans France Relance, il n'y avait aucune possibilité de développement possible" précise le patron de la Ferme des Peupliers. Tous ces investissements seront effectués au cours de cette année 2021. 

La ligne de pots carton est commandée, elle sera installée en avril. Le permis de construire pour le bâtiment est en cours de dépôt - Édouard Chedru

Et tout va très vite, même du côté de l’État : "On a déjà touché la moitié de la subvention, ce qui nous a permis de mettre les acomptes aux sociétés de 30% de investissement" se satisfait Antoine Chedru,"ce qui n'est jamais le cas. Normalement, une subvention, ça se touche lorsque la dépense est réalisée". "On a confiance dans les entreprises pour qu'elles investissent vite" justifie le préfet de l'Eure.  Des investissements qui devraient permettre d'embaucher 14 personnes dans les trois ans à venir pour conforter l'équipe de 53 salariés, dont 10% en contrat d'apprentissage. 

Développer de nouveaux produits

Avec la subvention France Relance, l'entreprise va également équiper son laboratoire de recherches et développement "pour les tests matière premières, pour les analyses pour faire évoluer les process", tout en garantissant une sécurité sanitaire optimale. Yaourts, crèmes, fromages frais, la Ferme des Peupliers, ce sont 81 références et l'entreprise veut créer de nouveaux produits, de nouvelles saveurs. Au terme du déplacement préfectoral, une dégustation est prévue. Le préfet se laisse séduire par des œufs au lait. 

"Il y en a déjà dans le frigo du préfet de l'Eure. Tous les samedis matin, au marché d’Évreux, je passe chez le fromager et j'achète mon stock de yaourts" explique Jérôme Filippini et _"je ne les verrai plus de la même façon, mais je continuerai à les manger de la même façon"_sourit le représentant de l’État. La relance, c'est aussi favoriser les circuits courts et les entreprises locales. 

Les circuits cours dans l'Eure et en Seine-Maritime, c'est aussi du lundi au vendredi à 7h56 à sur France Bleu Normandie.