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Le palmarès 2019 de la meilleure galette sarthoise

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Par , France Bleu Maine

Comme chaque année, la fédération des boulangers-pâtissiers de la Sarthe organisait son concours de la meilleure galette des rois. Le jury s'est réuni ce jeudi après-midi, dans la galerie commerciale des Jacobins, au Mans.

Entre 20 et 30 participants dans chacune des trois catégories de galettes : originale, briochée et frangipane
Entre 20 et 30 participants dans chacune des trois catégories de galettes : originale, briochée et frangipane © Radio France - Bertrand Hochet

Le podium dans chacune des trois catégories: 

Catégorie galette originale :   

  1. "Le Père pain pain", au Mans 
  2. "Au fournil des gourmands", au Mans 
  3. "Boulangerie Bouvet", au Mans

Catégorie galette briochée :   

  1. "Le moulin sucré", à Solesmes 
  2. "La Panetière", au Mans 
  3. "Au tendre épi", à Allonnes

Catégorie galette frangipane :   

  1. "Au tendre épi", à Allonnes 
  2. "Boulangerie Gaugain", à Précigné 
  3. "L'art du pain", au Mans
Les résultats ont été proclamés en public, chacun pouvant ensuite déguster une part de galette.
Les résultats ont été proclamés en public, chacun pouvant ensuite déguster une part de galette. © Radio France - Bertrand Hochet
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