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Économie – Social

"On sait que ça fera plaisir" : le sel de Guérande, incontournable pour les touristes sur les côtes de Loire-Atlantique

dimanche 26 août 2018 à 6:45 Par Jérôme Collin, France Bleu Loire Océan

C'est un cadeau incontournable pour les touristes de passage dans la région : le sel de Guérande. Un produit accessible pour tous les budgets mais il est de plus en plus utilisé pour des produits hauts de gamme. Certains dépensent 200 euros pour se faire plaisir.

Certains clients achètent pour 200 euros de produits à base de Sel de Guérande
Certains clients achètent pour 200 euros de produits à base de Sel de Guérande © Radio France - Jérôme Collin

Guérande, France

Il rehausse le goût de vos aliments et assaisonne vos plats : le sel de Guérande est un incontournable lors d'un passage en Loire-Atlantique. C'est donc aussi un cadeau sympa et facile à faire pour des amis ou de la famille. "On va faire plaisir aux enfants. Guérande est connu pour son sel, donc on ramène en souvenir. On va goûter aux spécialités locales de la région", confient Françoise et Alain, venus de Normandie.

Une mauvaise saison pour les producteurs

Cette année, la météo n'a pas été favorable dans les marais salants. Les pluies épisodiques depuis le mois de juin perturbent le travail des producteurs. Conséquence : la production est trois fois moins importante que l'an dernier. "On s'est pris des orages et énormément d'eau. C'est plutôt stressant. Il prévoit à nouveau de l'eau samedi, c'est un peu inquiétant parce que ça peut être la fin de la saison. Pour certains producteurs, c'est catastrophique", assure Nathalie Audureau, productrice indépendante.

Les marais salants de Guérande - Radio France
Les marais salants de Guérande © Radio France - Jérôme Collin