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Les restaurants de l'Hérault autorisés à rouvrir pour les ouvriers du BTP

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Par , France Bleu Hérault

La préfecture de l'Hérault a donné son feu vert pour la réouverture des restaurants uniquement pour accueillir des ouvriers du BTP contraints de se restaurer en extérieur. Mais pas avant la mi-mars.

Une poignée de restaurants pourront accueillir les ouvriers du BTP
Une poignée de restaurants pourront accueillir les ouvriers du BTP © Maxppp - PIERRE SALIBA

La CCI de l'Hérault et la fédération du BTP avaient proposé un protocole dès la semaine dernière à la préfecture de l'Hérault pour permettre la réouverture de certains restaurants pour accueillir les ouvriers du BTP pour leur pause déjeuner. 

La préfecture vient de donner son feu vert. Un questionnaire va être envoyé aux restaurants situés dans les zones à forte activité BTP pour savoir quels sont ceux qui seraient prêts à rouvrir. Le temps de signer des conventions avec chaque resturant intéressé, cette réouverture ne devrait pas être possible avant la mi-mars. Cette réouverture ne privera pas les restaurants des aides de l'Etat mises en place.

"Nous allons faire appels aux restaurateurs dans les zones de travaux. Il n'y aura pas 1 000 restaurants retenus, peut-être une quarantaine ou une soixantaine. Une convention permettra aux ouvriers de manger au chaud avec un prix compétitif" explique André Deljarry, le président de la CCI de l'Hérault

André Deljarry, président de la CCI

Ce n'est jamais trop tard 

Une réouverture d'ici trois semaines seulement. "Rien n'arrive trop tard. Ca permet quand-même de faire manger de manière conviviale et sécuriser des gens qui travaillent sur des gros chantiers, plutôt qu'ils mangent sur des bords de route ou dans leur voiture. Et ça permet aux restaurateurs de retrouver une petite recette"

André Deljarry, président de la CCI

Sur la zone de Montpellier cela pourrait concerner une trentaine d'établissements et une vingtaine sur Sète et Béziers, le recensement est en cours. 

Les restaurants ne pourront recevoir que des ouvriers du BTP (carte professionnelle obligatoire) sur réservation.

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