Retour
Provence-Alpes-Côte d'Azur Corse Auvergne-Rhône-Alpes Grand Est Bourgogne-Franche-Comté Occitanie Nouvelle-Aquitaine Centre-Val de Loire Île-de-France Hauts-de-France Normandie Pays de la Loire Bretagne
  • Toute la France
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bourgogne Franche-Comté
  • Bretagne
  • Centre-Val de Loire
  • Corse
  • Grand Est
  • Hauts-de-France
  • Île-de-France
  • Normandie
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Occitanie
  • Pays de la Loire
  • Provence-Alpes-Côte d'Azur
Changer de région
Centre-Val de Loire
Changer de région
Corse
Changer de région
Hauts-de-France
Changer de région
Normandie
Retour
Économie – Social

Limoges : le groupe Verdoso reprend les rênes des restaurants La Pataterie

mardi 21 novembre 2017 à 17:17 Par Jérôme Edant, France Bleu Limousin

Le groupe La Pataterie est repris par la société d'investissement Verdoso. Le tribunal de commerce de Limoges a rendu sa décision ce mardi. Ce choix n'est pas une surprise, car l'offre de reprise avait été préparée avec les dirigeants actuels de La Pataterie,

La chaîne de restaurants La Pataterie compte plus de 160 établissements en France
La chaîne de restaurants La Pataterie compte plus de 160 établissements en France © Maxppp - Laure-Hélène Mazuir

Limoges, France

Le groupe de restaurants La Pataterie, basé à Limoges, passe sous le giron de la société d'investissement Verdoso. Le tribunal de commerce de Limoges a rendu sa décision ce mardi. Le choix de cette offre de reprise n'est pas une grande surprise car le dossier avait été préparé en amont de la procédure de redressement judiciaire entre les actuels dirigeants du groupe La Pataterie et du groupe industriel Verdoso, spécialisé dans ce type de reprises, dans le cadre d'une procédure de prepack cession.

La chaîne de restaurants, basée à Limoges et créée en 1996 à Brive, compte 160 établissements en franchise et une vingtaine en gestion directe et emploie près de 2200 salariés. Le groupe Verdoso reprend la holding, en conservant une équipe restreinte de 16 personnes sur une centaine actuellement, et probablement une petite partie des 20 restaurants détenus en gestion directe. Le groupe La Pataterie est en redressement judiciaire depuis le 18 octobre suite à des difficultés financières qui ont débuté en 2015.

Verdoso redonnera-t-il la frite à La Pataterie ?

Pour redynamiser le groupe, Verdoso programme un investissement de 3,5 millions d'euros et prévoit notamment de revoir l'offre de restauration en remettant la pomme de terre et ses déclinaisons au centre de la carte, mais également de procéder à un relooking total des restaurants pour rendre le réseau plus moderne et plus séduisant. La relance passerait également - et avant tout - par un plan de communication ciblé et décliné localement pour donner rapidement une autre image de La Pataterie. L'objectif, à terme, est de dépasser à nouveau les 200 restaurants comme dans les années fastes de La Pataterie.