Pour la première fois dans l'Yonne, une boulangerie vend du pain "agri éthique"
La boulangerie "les délices de l'avallonnais" dans la cité Vauban, s'est lancée dans la démarche solidaire.
L'agri éthique , créée en 2013 permet de lutter contre la dérégulation du marché mondial du blé.
Une démarche de commerce équitable garantissant des tarifs fixes du blé pendant trois ans à tous les acteurs de la filière, agriculteurs, coopérative, meunier et donc boulanger .
Mardi à Avallon, devant la boulangerie "les délices de l'avallonnais" , un stand invitait à découvrir ce nouveau pacte Blé agri-éthique.
Le reportage de Damien Robine.
Le contrat permet de garantir les revenus des agriculteurs.
Tout le monde est gagnant selon Alexandre Oliveau, représentant d'Agri Ethique Bourgogne France Comté.
On compte aujourd'hui 600 boulangeries agri éthique en France, dont 15 en Bourgogne Franche comté.
D'autres boulangeries dans l'Yonne pourraient pourraient suivre l'exemple de celle d'Avallon dans les semaines qui viennent.
Les agriculteurs et les coopératives du département regardent l'initiative avec intérêt mais ne se sont pas encore engagés pour le moment.
Ma France : Mieux vivre
Après vous avoir interrogés sur les "économies d'énergie", nous avons choisi de nous intéresser à vous, via cette nouvelle consultation citoyenne, lancée avec Make.org . Que faites-vous ou que voudriez-vous faire pour améliorer la qualité de votre quotidien, de votre vie même ? Bien-être, activités physiques, alimentation, activités créatives, voyages, réorientation professionnelle, changement de vie, valeurs familiales, etc. : partagez avec les autres vos bonnes idées, actions et réflexions.
L'info en continu