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Économie – Social DOSSIER : Salon de l'Agriculture 2018

Un whisky alsacien médaillé d'or au Salon de l'agriculture

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Par , France Bleu Alsace

La Concours général agricole a couronné cette semaine les whiskies des distilleries Meyer et Lehmann, situées dans le Bas-Rhin.

Benjamin Perrin, de la distillerie Meyer, au Salon de l'agriculture à Paris, le 27 février 2018
Benjamin Perrin, de la distillerie Meyer, au Salon de l'agriculture à Paris, le 27 février 2018 © Radio France - Aude Raso

Paris, France

Gérard, visiteur du Salon de l'agriculture à Paris, est un grand amateur de whisky. Pourtant, il n'avait jamais entendu parler du whisky Meyer. "Je ne savais même pas que l'Alsace faisait du whisky", précise-t-il en s'installant au stand de la distillerie, basée à Hohwart (Bas-Rhin). Afin de le mettre au jus, Benjamin Perrin, animateur commercial au sein de l'entreprise alsacienne, débouche un bouteille de whisky pur malt. Ce même whisky qui a obtenu une médaille d'or cette semaine au Concours général agricole.

"C'est un malt de huit ans, légèrement tourbé. C'est huit ans de vieillissement en fût de sauterne", explique Benjamin Perrin à son visiteur. La distillerie Meyer a sorti ses premières bouteilles de whisky en 2006. Elle en produit aujourd'hui 60.000 litres par an. 

Whisky pur malt de la distillerie Meyer, médaillé d'or au Concours général agricole 2018 - Radio France
Whisky pur malt de la distillerie Meyer, médaillé d'or au Concours général agricole 2018 © Radio France - Aude Raso

En Alsace, les producteurs de whisky se multiplient. La seule commune d'Uberach (Bas-Rhin), dans le Val de Moder, en compte aujourd'hui trois. La distillerie artisanale Lehmann d'Obernai a également été récompensée de plusieurs médailles sur ce Salon de l'agriculture. "Nous avons été visionnaires quand, en 2000, nous avons commencé a réfléchir à faire notre whisky. Plusieurs distilleries ont suivi le chemin", commente Benjamin Perrin. Aujourd'hui la distillerie Meyer fait 70% de ses ventes en salon sur le whisky.

La mode du whisky revient et reprend le flambeau de l'eau de vie.

La distillerie Meyer conserve tout son savoir-faire en matière d'eau de vie. Le Concours général agricole l'a également récompensée cette semaine d'une médaille d'or pour sa framboise. Si vous voulez vous payer une bouteille de whisky pur malt alsacien Meyer, il vous faudra débourser 55 euros la bouteille. La distillerie promet de ne pas augmenter le prix, malgré la toute récente médaille d'or.

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