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Dossier : Le micro-baladeur de culture Côte-d'Or

REPORTAGE - Visitons l'Ecole des Métiers Dijon Métropole

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Par , France Bleu Bourgogne

L'École des Métiers - Dijon Métropole, c'est le centre de formation en alternance pour l'excellence professionnelle en Bourgogne Franche-Comté, elle propose une offre de formations dans des domaines variés et accompagne ses étudiants vers des métiers qui recrutent.

Bienvenue à l'EDM - Dijon Métropole
Bienvenue à l'EDM - Dijon Métropole © Radio France - Caroline PAUL

Rencontre avec des dirigeants, enseignants et étudiants de l'Ecole des Métiers Dijon-Métropole de Longvic.

Présentation de l'Ecole des Métiers

Monsieur Alain TOMCZAK, Directeur Général de l'EDM Dijon Métropole
Monsieur Alain TOMCZAK, Directeur Général de l'EDM Dijon Métropole © Radio France - Caroline PAUL

Après les extérieurs, direction l'amphithéâtre...

En période de COVID, comment ça se passe pour les métiers du Service en Hôtellerie et en Restauration ?

Audrey Clusel, enseignante en service en Hôtellerie et Restauration
Audrey Clusel, enseignante en service en Hôtellerie et Restauration © Radio France - Caroline PAUL

Parlons des métiers de bouche !

Denis MANTEL, enseignant en Cuisine et Chloé JEANGERARD, enseignante en Pâtisserie
Denis MANTEL, enseignant en Cuisine et Chloé JEANGERARD, enseignante en Pâtisserie © Radio France - Caroline PAUL

Petit détour gourmand par la Boutique d'Application !

Viennoiseries et Chocolats de Pâques, des créations réalisées par les étudiants de l'EDM Dijon Métropole
Viennoiseries et Chocolats de Pâques, des créations réalisées par les étudiants de l'EDM Dijon Métropole © Radio France - Caroline

Un secteur toujours porteur : la Vente !

Changement de décor, on s'arrête au "Good to go", l'Espace de vie de l'Ecole des Métiers Dijon-Métropole.

Cyndie Rousseau, coordinatrice pédagogique à l'EDM Dijon-Métropole
Cyndie Rousseau, coordinatrice pédagogique à l'EDM Dijon-Métropole © Radio France - Caroline PAUL

La couture, la fleuristerie, des domaines qui attirent...

Dernier arrêt : au soleil, dans la cour !

Benoit Brilliard, Responsable Pôle Développement et Shas Alkasim, futur fleuriste professionnel !
Benoit Brilliard, Responsable Pôle Développement et Shas Alkasim, futur fleuriste professionnel ! © Radio France - Caroline PAUL

La formation en alternance, c'est un atout ?

Anne-Sophie Cambillard, Chargée d'accompagnement OPERA à l'EDM Dijon-Métropole
Anne-Sophie Cambillard, Chargée d'accompagnement OPERA à l'EDM Dijon-Métropole © Radio France - Caroline PAUL
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