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Culture – Loisirs

Guide Michelin 2019 : le chef Marc Veyrat perd sa troisième étoile

lundi 21 janvier 2019 à 11:24 Par Virginie Salanson, France Bleu et France Bleu Pays de Savoie

Le célèbre guide rouge dévoile son palmarès 2019 ce lundi après-midi à Paris, mais on vient d'apprendre que le chef Marc Veyrat avait perdu sa troisième étoile, pour son restaurant "La Maison des bois", à Manigod, en Haute-Savoie.

Le chef, Marc Veyrat, perd sa troisième étoile pour son restaurant "La Maison des bois", à Manigod, en Haute-Savoie.
Le chef, Marc Veyrat, perd sa troisième étoile pour son restaurant "La Maison des bois", à Manigod, en Haute-Savoie. © Maxppp -

Manigod, France

"Terriblement déçu", "dans l'incompréhension totale", le chef Marc Veyrat est sonné ce lundi matin, par la perte de sa troisième étoile. Il l'avait remportée il y a seulement un an, dans son restaurant "La Maison des bois", à Manigod, en Haute-Savoie.

"Incompréhension totale et injuste" - Marc Veyrat

Le très médiatique chef a annoncé la nouvelle à quelques heures du palmarès officiel du guide Michelin 2019. "Je reste terriblement déçu, dans l'incompréhension totale et injuste de cette destitution de la 3e étoile du Guide Michelin. Je reste combatif et présent dans ma cuisine avec mon équipe", a-t-il fait savoir dans un communiqué.

Découvrez le palmarès complet du guide Michelin 2019, à suivre à partir de 16h30 :