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Faits divers – Justice

Le restaurant du Bowling du Rouergue en Aveyron rouvre 6 mois après avoir été détruit par un incendie

dimanche 10 février 2019 à 19:18 Par Théo Caubel, France Bleu Occitanie

Il y a 6 mois le Bowling du Rouergue était détruit lors d'un incendie criminel. Ce lundi, le restaurant rouvre dans un espace provisoire.

L’établissement a été totalement détruit par un incendie début août.
L’établissement a été totalement détruit par un incendie début août. © Radio France - Google Street View

Onet-le-Château, France

C'est une première étape dans sa reconstruction. Le restaurant du Bowling du Rouergue, à Onet le Château en Aveyron, rouvre ce lundi 11 février. 120 couverts pourront être servis. 31 des 48 employés qui étaient au chômage technique vont pouvoir rependre leur activité.

L'établissement avait été totalement détruit par un incendie d'origine criminel début août. Il était une institution dans le département connu notamment pour son aligot. C'est ici qu'Emmanuel Macron a pris son dernier repas en tant que candidat à l’élection présidentielle.

"Ça va tout simplement nous permettre d'assurer une activité"

"Ce n'est pas à proprement dit un restaurant, nuance Jean-Pierre Bastide gérant de l'établissement. C'est une structure provisoire. C'est un préfabriqué avec des cuisines dans des Algéco. Ça va tout simplement nous permettre d'assurer une activité de restauration et de pouvoir commercer à travailler."

Une trentaine de chambres de l'hôtel devrait également rouvrir dans une dizaine de jours.

Quant au reste de l'établissement, les permis de construire devraient être bientôt déposés. Les gérants espèrent pouvoir lancer les premières boules de bowling d'ici 12 mois.