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Faits divers – Justice

Près de 800 kilos de viande avariée polonaise retrouvés dans neuf entreprises en France

vendredi 1 février 2019 à 8:32 - Mis à jour le vendredi 1 février 2019 à 10:39 Par Géraldine Houdayer, France Bleu

Le ministre de l'Agriculture a annoncé, ce vendredi matin, que 795 kilos de viande avariée polonaise avaient été retrouvés dans neuf entreprises françaises du secteur agroalimentaire.

la viande avariée a été vendue dans plusiuers pays européens.
la viande avariée a été vendue dans plusiuers pays européens. © Maxppp - Julio Pelaez

Les services sanitaires du ministère de l'Agriculture ont retrouvé 795 kilos de viande avariée polonaise dans neuf entreprises du secteur agroalimentaire en France, a annoncé ce vendredi le ministre de l'Agriculture, Didier Guillaume. 

Des bovins malades abattus et commercialisés dans plusieurs pays d'Europe

Sur ce total, "150 kilos ont déjà été récupérés" dans les entreprises françaises "dupées", a indiqué le ministre, interrogé sur CNews, au surlendemain de l'annonce de l'ouverture d'une enquête en Pologne sur l'abattage et la commercialisation de bovins malades par un abattoir local, dont une partie a été distribuée dans plusieurs pays de l'Union Européenne.

C'est une fraude terrible" - Didier Guillaume 

"Je pense que dans la journée on saura où on en est" pour les 650 kilos restant, "la traçabilité des produits lorsqu'ils arrivent en France marche plutôt bien" a rassuré le ministre. "On ne sait pas s'ils sont partis dans le commerce, cela a pu rester dans des frigos", a-t-il dit. "C'est une fraude terrible, une fraude économique, une fraude sanitaire d'un abattoir polonais", a jugé le ministre français. "Nous avons appris cela avant-hier soir et avons mis toutes nos équipes dessus."

Des carcasses entassées et des quartiers de viande impropres à la commercialisation

L'affaire a été révélée par une enquête d'un journaliste en Pologne, de la chaîne commerciale TVN24, qui a passé trois semaines dans l'abattoir de Kalinowo. Il a publié des images de bovins traînés la corde au cou, manifestement malades, serrés dans un camion, puis de carcasses entassées et de quartiers de viande visiblement impropres à la commercialisation. 

Le ministre Polonais de l'Agriculture a reconnu la fraude en soulignant qu'il s'agissait d'un "incident isolé". "Nous avons affaire à une pathologie : sur un site, des vaches malades étaient abattues à l'insu et sans le feu vert des vétérinaires", a-t-il indiqué à la chaîne publique TVP Info.

Le responsable des services vétérinaires polonais, Pawel Niemczuk, avait de son côté déclaré que "2,7 tonnes ont été vendues à des pays membres de l'UE" (Finlande, Hongrie, Estonie, Roumanie, Suède, France, Espagne, Lituanie, Portugal et Slovaquie), tandis que 7 tonnes de viande provenant de cet abattage ont été distribuées dans une vingtaines de points de vente en Pologne.