Faits divers – Justice

Scandale de la viande de cheval : un grossiste néerlandais condamné à deux ans et demi de prison

Par Marina Cabiten, France Bleu mardi 7 avril 2015 à 16:01

De la viande de cheval avait été découverte dans des lasagnes Findus
De la viande de cheval avait été découverte dans des lasagnes Findus © MaxPPP

Le grossiste néerlandais, qui avait vendu de la viande de cheval étiquetée "pur boeuf", au centre d'un des plus grands scandales alimentaires d'Europe, a été condamné mardi à deux ans et demi de prison, a annoncé un tribunal des Pays-Bas.

Willy Selten a été reconnu ce mardi coupable d'avoir "en tant que directeur de deux sociétés, falsifié des factures, des étiquettes et des déclarations écrites ainsi que d'avoir utilisé de faux documents pour le commerce de la viande" , a indiqué le tribunal de Bois-le-Duc au Pays-Bas, qui a condamné l'homme à deux ans et demi de prison pour avoir fait passer de la viande de cheval pour du 100% pur boeuf.   

Du cheval dans les lasagnes Findus

Le Parquet avait requis cinq ans de prison contre ce grossiste de 45 ans, qui affirmait de son côté que la viande de cheval s'était retrouvée par erreur dans des lots vendus aux Pays-Bas et en Europe. Willy Selten avait été interpellé en mai 2013 et était soupçonné d'implication dans cet énorme scandale alimentaire européen, lors duquel des lots de viande avaient été rappelés des quatre coins du continent, y compris en France. Des lasagnes du géant suédois de l'alimentation, Findus, étiquetées "pur boeuf" mais qui contenaient de la viande de cheval , avaient également été découvertes.    

Sur les 167 échantillons prélevés en février 2013 dans ses lots de viande, 35 contenaient de l'ADN de cheval, a précisé le tribunal. "Tous ces produits ont été vendus en tant que pur boeuf."    

Moins de 5% des produits testés positifs

"Le tribunal estime établi que ces sociétés ont, en 2011 et 2012, acheté et transformé au moins 336.000 kilos de viande de cheval " , selon la même source. "Il a économisé de l'argent en achetant de la viande de cheval, moins chère, et en la mélangeant avec de la graisse de boeuf" , ajoute le communiqué du tribunal, précisant que les sociétés de Willy Selten ont depuis été déclarées en faillite et que le curateur lui réclame 11 millions d'euros .  

Le scandale de la viande de cheval avait éclaté en 2013 en Irlande et Grande-Bretagne avec la découverte de burgers surgelés fournis à plusieurs supermarchés, dont la chaîne Tesco, et contenant de l'ADN de cheval. Des tests pratiqués par la suite dans l'Union européenne, dont les résultats ont été publiés par la Commission, ont décelé de la viande de cheval dans moins de 5% des produits censés ne contenir que du boeuf.