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Ardèche : le palmarès officiel et complet du premier Mondial du saucisson

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Le premier Mondial Rabelais du saucisson qui s'est déroulé les 9 et 10 juin à Vanosc en Ardèche dévoile son palmarès officiel ce jeudi. Les organisateurs ont apporté quelques modifications.

Tablier collector du Mondial Rabelais du Saucisson.
Tablier collector du Mondial Rabelais du Saucisson. © Radio France - Victor Vasseur

Au vu de ce palmarès officiel, le saucisson d'Ardèche est l'un des tout meilleurs. La preuve : 69 saucissons ardéchois sont récompensés. 

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Il y a eu un palmarès provisoire qui n’est pas définitif. La date officielle de la publication du palmarès est prévue au 21 juin. Ce palmarès prend en compte toutes les modalités, toutes les procédures. René-Louis Thomas

Gérard Viau (au centre) est récompensé pour son saucisson au boeuf fin gras du Mézenc - Mondial Rabelais du saucisson

Deux saucissons ardéchois médaillés d'Or

Il y a quelques jours, nous avions publié un premier palmarès . Selon l'organisateur, René-Louis Thomas : "Quand on a terminé les vérifications, les rapprochements, les validations et que l’on a appliqué le coefficient de confiance qui fait l’originalité de ce concours, des notes ont été revues à la hausse."

Dix saucissons obtiennent finalement une médaille d'or dont deux produits en Ardèche par Gérard Viau, boucher-charcutier de formation qui tient le bistrot du petit village de Saint-Michel-de-Chabrillanoux, et Christophe Guèze, basé à Vernoux-en-Vivarais.

Après ce Mondial qui a rassemblé plus de 12.000 visiteurs, René-Louis Thomas l’assure : "Malgré les propositions alléchantes qui viennent d’autres pays comme l’Espagne ou l'Italie, le Mondial reste ici. Il aura lieu en Ardèche du sud."

Le palmarès officiel :

La médaille d'Or :

Le palmarès officiel du Mondial Rabelais du Saucisson

La médaille Vermeil : 

Le palmarès officiel du Mondial Rabelais du Saucisson

La médaille d'Argent :

Le palmarès officiel du Mondial Rabelais du Saucisson
Le palmarès officiel du Mondial Rabelais du Saucisson

La médaille de Bronze :

Le palmarès officiel du Mondial Rabelais du Saucisson

Dans la catégorie Fantaisie :

Le palmarès officiel du Mondial Rabelais du Saucisson

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