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Insolite

Colmar : la "Bredala Box" ou comment déguster les biscuits de Noël alsaciens partout dans le monde

mercredi 28 novembre 2018 à 19:19 Par Guillaume Chhum, France Bleu Alsace et France Bleu Elsass

A Colmar, Marine Claude a lancé il y a un an sa Bredala Box. Une jolie boîte en carton, qui permet de pourvoir déguster les traditionnels biscuits alsaciens, sans les casser. On peut les emporter partout où l'on va. Elle en vend en France et à l'étranger.

Marine Claude a lancé il y a un an sa BredalaBox
Marine Claude a lancé il y a un an sa BredalaBox © Radio France - Guillaume Chhum

Colmar, France

C'est souvent par hasard qu'on a les meilleures idées. Marine Claude, une colmarienne rentre d'un voyage au Pérou, elle rapporte des gâteaux locaux à ses parents...malheureusement ils arrivent en miettes. 

Pour ne plus vivre cette mésaventure, la jeune femme décide alors de créer une boite,  qui permet d'emporter ses gâteaux en voyage, sans les abîmer. C'est là qu'est née la Bredala Box. 

Des biscuits traditionnels dans une boite aux couleurs de l'Alsace 

Le père de Marine possède cinq boulangeries à Colmar. Il confectionne pendant la période de Noël, mais aussi le reste de l'année, les bredalas ou bredeles, selon une recette familiale et artisanale. Après un an de travail, Marine Claude fabrique une boîte, la Bredala Box, en carton spécial alimentation, qui permet de conserver les biscuits pendant 30 jours

J'ai des envois en France, mais aussi en Europe, en Espagne, en Allemagne. J'ai envoyé aussi à Dubaï et même en Chine," Marine Claude 

Marine Claude a lancé sa Bredala Box il y a un an

Une boite gourmande avec des bredalas à l'intérieur  - Radio France
Une boite gourmande avec des bredalas à l'intérieur © Radio France - Guillaume Chhum
La BredalaBox et ses douceurs  - Aucun(e)
La BredalaBox et ses douceurs - DR

Une jolie boîte aux couleurs alsaciennes, avec la coiffe et le kelsch, la traditionnelle petite nappe alsacienne. 

La Bredalabox fait le tour du monde 

Il y a 4 tailles de boites différentes, elles vont de 80 à 650 grammes . Les Bredala Box sont vendues dans les 5 boulangeries familiales de Colmar, mais aussi sur internet. Un succès qui dépasse les frontières françaises. Marine Claude en vend en Chine, en Europe, mais aussi jusqu'à Dubaï. Une boite qui symbolise le partage et la tradition alsacienne. 

Une BredalaBox qui se vend en France et à travers le monde  - Aucun(e)
Une BredalaBox qui se vend en France et à travers le monde - DR

ECOUTEZ - Le reportage sur cette Bredala Box lancée par Marine Claude