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Insolite

Coupe du monde de football : un petit air de Russie avec Olga sur le port de Saint-Brieuc

jeudi 14 juin 2018 à 6:07 Par Johan Moison, France Bleu Armorique et France Bleu Breizh Izel

La Coupe du monde de football 2018 commence ce jeudi en Russie. Les matchs vont se dérouler dans 11 villes du pays dont Saint-Pétersbourg, ville d'origine d'Olga Sokolova qui a ouvert il y a deux ans un petit restaurant russe sur le port du Légué à Saint-Brieuc.

Olga Sokolova est arrivée en Bretagne il y a 12 ans
Olga Sokolova est arrivée en Bretagne il y a 12 ans © Radio France - Johan Moison

Saint-Brieuc, France

"Allez-y, entrez, je suis en train de préparer le poisson !". Olga Sokolova nous accueille dans son petit restaurant niché au coin de la place Jean Jaurès sur le port du Légué. Olga roule les "r" quand elle parle et propose une cuisine traditionnelle russe à ses clients. "Je travaille avec les poissons, je les fume, je les marine, je ne touche pas à la viande". 

Ecoutez : un air de russie flotte sur le port du Légué à Saint-Brieuc, Olga roule les "r" et propose une cuisine de la Baltique

"Je suis née en Russie à Saint-Pétersbourg qui s'appelait encore Leningrad à l'époque." Toute sa famille est originaire de ce célèbre port de la Baltique.  Ingénieur-informaticienne de formation, Olga Sokolova arrive en France il y a 20 ans pour le travail et rencontre son mari dans la région parisienne. Il possède une résidence secondaire à Plérin, le couple décide en 2006 de venir y habiter pour élever leurs deux enfants. Olga se forme aux métiers de la cuisine et ouvre son petit restaurant fin 2015. "Je me sens très très bien ici, les gens sont très sympas, je me suis installée ici et je n'ai pas l'intention d'en partir !".  

Fière de son pays 

Et le football dans tout ça ?! "Je ne joue pas", s'exclame Olga dans un éclat de rire, "mais on aime bien et je suis très fière de voir mon pays organiser la coupe du monde".  Un souvenir d'enfance ramène Olga au football. "Dans mon école, il y a avait une classe spéciale qui préparait les garçons qui voulait jouer avec l'équipe du Zénith, ça vous dit peut-être quelque chose le Zénith ?" Oui, oui... plusieurs joueurs de l'équipe de football de Russie  jouent en championnat avec le club du Zénith Saint-Pétersbourg. Pendant la coupe du monde, Olga promet un accueil chaleureux des russes. "Pour nous, l'hospitalité est très importante".  Va-t-elle regarder des matchs à la télévision ? "Je vais peut-être regarder mais je manque temps", sourit la restauratrice. "Mon fils et ma fille vont sûrement regarder, ils pourront me raconter mais vraiment, je suis très très fière de mon pays et je pense que la Russie va être à la hauteur"