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Insolite

Des galettes des rois en or... ou presque !

samedi 6 janvier 2018 à 18:46 Par Solène Cressant, France Bleu Auxerre

C'est la saison de la galette ! L’Épiphanie est une fête chrétienne dont la tradition est de partager une galette, en France chaque année, 9 français sur 10 en mangent une. Mais le plus important c'est tout de même la fève ! A Pontigny, un boulanger a décidé d'y glisser un lingotin d'or.

Il y a un lingot d'or à gagner dans chaque boulangerie tenue par Anthony
Il y a un lingot d'or à gagner dans chaque boulangerie tenue par Anthony © Radio France - Solène Cressant

Pontigny, France

Trente millions de galettes sont vendues chaque année ! Autant de fèves font donc le plaisir du roi ou de la reine pour l'Épiphanie, cette fête chrétienne qui célèbre les rois Mages. 

Cette année, un boulanger de Pontigny, Anthony Libault a décidé de glisser un petit trésor dans ses galettes : un lingotin d'or. Le boulanger pâtissier tient deux boulangeries, l'une à Pontigny l'autre à Ligny-le-Châtel où vous pourrez, là aussi, tenter votre chance. Vous avez trois semaines pour jouer, c'est à dire acheter une galette, il y aura ensuite un tirage au sort. 

Anthony Libaut est également président du syndicat des boulangers de l'Yonne, il a payé chaque lingot 104 euros. Cette opération c'est bien sûr l'occasion de fidéliser les clients et de quasiment doubler ses ventes de galettes.

En temps normal je vends environ 350 galettes sur la période de l'Epiphanie. Cette année j'espère en vendre entre 500 et 600 - Anthony Libault boulanger 

Le boulanger tient aussi à faire face à la concurrence des grandes surface qui "vendent des galettes depuis début décembre à 2.50 euros. Alors que nous vendons la part à 2.50 euros pour des galettes de 4 à 8 personnes".

Rassurez-vous, aucun risque de croquer un morceau d'or, les lingotins sont conservés dans leur pochon avec le certificat d’authenticité, ils sont purs à 99.9% affirme le boulanger. Chaque galette aura tout de même sa fève. Il y aura un tirage au sort dans trois semaine pour savoir qui remporte les précieuses fèves. 

Si vous êtes à Auxerre la boulangerie Le Fournil d'Aurélie, rue Bourneil, fait la même opération avec là aussi, des lingots d'or.