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Insolite

Encore un succès pour la neuvième édition de la soupe des chefs à Saint-Étienne

mercredi 28 novembre 2018 à 0:03 Par Yves Renaud, France Bleu Saint-Étienne Loire

Comme chaque année depuis neuf ans maintenant, vingt chefs de cuisine ligériens étaient présents au Zénith de Saint-Étienne pour concocter cette soupe solidaire au profit cette année de l’association "La maison des enfants Jean-Baptiste d'Allard.

Des bols de soupe à trois euros pour une bonne action
Des bols de soupe à trois euros pour une bonne action © Radio France - Yves Renaud

Saint-Étienne, France

Vingt chefs ont répondu présents cette année pour concocter des soupes toutes plus aromatiques les unes que les autres vendues trois euro le bol. Les bénéfices seront reversés à l'association "La maison des enfants Jean-Baptiste d'Allard" basée à Montbrison (Loire) qui s occupe d'enfants et d'adolescents en grande difficulté familiale.

Dans une joyeuse cohue, on pouvait acheter des bols de soupe et au passage faire une bonne action. Pierre Daret, du restaurant "La Pause" à l'Étrat, en est a sixième participation et il est toujours aussi enthousiaste sur l'opération.

Pierre Daret le chef du restaurant La Pause

Des chefs réunis pour participer  à une bonne action  - Radio France
Des chefs réunis pour participer à une bonne action © Radio France - Yves Renaud

chaque chef a préparé 70 litres de soupe ... soit 1400 litres au total

L’opération de la Soupe des chefs sert à réunir des fonds pour des associations qui œuvrent dans le domaine de l’enfance.

C est l association "La maison d Allard" qui pourra utiliser les bénéfices cette année

Beaucoup d'amateurs de soupe autour des stands  - Radio France
Beaucoup d'amateurs de soupe autour des stands © Radio France - Yves Renaud