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Découvrez la galette des rois géante de l'Elysée

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Par , France Bleu Paris

Les maîtres boulangers sont reçus ce mercredi après-midi à Paris à l'Elysée. C'est un Francilien, boulanger dans le 15e arrondissement de Paris, qui a réalisé la galette des rois géante de 1,20 mètres qui a été remise au président Emmanuel Macron.

Le président Macron reçoit la galette des rois de l'Elysée
Le président Macron reçoit la galette des rois de l'Elysée © Radio France - Faustine Calmel

C'est un moment qu'il n'oubliera pas. Jean-Yves Boullier, boulanger dans le 15e arrondissement de Paris et meilleur pâtissier d'Ile-de-France, a été chargé cette année 2021 de faire la galette des rois de l'Elysée. C'est une tradition.

Cette galette a été remise ce mercredi après-midi au président de la République, Emmanuel Macron. Elle mesure 1,20 mètres de diamètre. Elle a été faite avec du beurre de Normandie et de la farine d'Ile-de-France.

La galette de l'Elysée 2021
La galette de l'Elysée 2021 © Radio France - Faustine Calmel

Pour ouvrir la cérémonie de la remise de la galette, le président de la Confédération des artisans boulangers-pâtissiers, Dominique Anract, a remercié le Président pour les aides accordées depuis le début de la crise sanitaire "sans lesquelles beaucoup auraient mis la clef sous la porte" dit-il. Emmanuel Macron a répondu par des voeux de santé, de courage, de résilience et d'ambition.

C'est un pâtissier parisien Jean-Yves Boullier qui a fait la galette de l'Elysée
C'est un pâtissier parisien Jean-Yves Boullier qui a fait la galette de l'Elysée © Radio France - Faustine Calmel

A cause du Covid-19 et du protocole sanitaire, la galette ne sera pas dégustée sur place mais une part sera distribuée à chacun dans son bureau.

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