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Pain au chocolat ou chocolatine ? Le Sud-Ouest contre le reste de la France

La Fédération des entreprises de boulangerie a voulu trancher un débat historique : vous êtes plutôt "pain au chocolat" ou "chocolatine" ? Selon l'enquête menée par l'Ifop, les Français plébiscitent le pain au chocolat, à 84%. Mais la Nouvelle-Aquitaine et l'Occitanie résistent.

Les chocolatines bien en vue dans la vitrine de ce boulanger toulousain
Les chocolatines bien en vue dans la vitrine de ce boulanger toulousain © Radio France - Marie Rouarch

C'est un débat insoluble qui a créé bien des conflits... au cœur de ce débat, une question : quand vous allez acheter les viennoiseries du dimanche matin, vous achetez des pains au chocolat ou des chocolatines ? Les Français ont tranché : selon un sondage Ifop, ils plébiscitent à 84% les... pains au chocolat !

L'étude* a été demandée par la Fédération des entreprises de boulangerie. Et le résultat est sans appel puisque plus de 8 Français sur 10 consomment des pains au chocolat au petit déjeuner ou au goûter. Avec, toutefois, de fortes disparités régionales comme en témoigne cette carte qui figure dans l'"Atlas du français de nos régions". 

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Tendance confirmée donc dans l'étude Ifop, 94% des habitants des région Grand Est, Île de France et Provence-Alpes-Côte d'Azur votent "pain au chocolat". Mais le Sud-Ouest résiste ! En Nouvelle-Aquitaine, on va à la boulangerie acheter une chocolatine à 63%. L'Occitanie, de son côté, a bien du mal à trancher ! 53% des Occitans votent pour le pain au chocolat, 47% pour la chocolatine.

Le débat peut faire sourire, mais l'an dernier, il s'est invité, très sérieusement, à l'Assemblée nationale, puisque des députés ont déposé un amendement, dans le cadre de l'étude de la Loi Agriculture et Alimentation, pour promouvoir l'emploi de "chocolatine" pour désigner cette viennoiserie. Il a néanmoins été rejeté.

*L'enquête a été menée auprès d'un échantillon de 1009 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, par un questionnaire auto-administré en ligne, du 28 février au 1er mars 2019.

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