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Insolite

Pour la Saint-Valentin, un client breton trouve une perle dans son huître

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Par , France Bleu Breizh Izel, France Bleu
La Forêt-Fouesnant, France

Un trésor dans l'assiette : un client des Viviers de Penfoulic, à La Forêt-Fouesnant, a trouvé une belle perle avant de déguster son huître ! Ce n'est que la troisième ou quatrième fois dans l'histoire de cet élevage du Finistère.

Huître
Huître © Maxppp - SYLVIE CAMBON

Le week-end dernier, un client envoie une photo un peu particulière à l'élevage d'huîtres des Viviers de Penfoulic , à La Forêt-Fouesnant (Finistère). Sur cette photo, une belle perle trouvée dans l'une des huîtres qu'il a achetée là-bas. "C'est vraiment très très rare ! Depuis que nous sommes en activité, depuis 6 ans, ça a du arriver 3 ou 4 fois seulement !", s'amuse Fabien Laupies, le gérant des Viviers de Penfoulic. "C'est un beau cadeau de Saint-Valentin mais je ne peux pas garantir une perle à tous nos clients", s'amuse-t-il. 

La perle trouvée dans l'huître - Aucun(e)
La perle trouvée dans l'huître - Viviers de Penfoulic

Fabien Laupies, des Viviers de Penfoulic : "C'est arrivé seulement 3 ou 4 fois"

Les Viviers de Penfoulic produisent tous les ans environ 35 tonnes d'huîtres. 

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