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Insolite

Un Breton lance le pastis... breton !

jeudi 28 février 2019 à 18:39 Par Johan Moison, France Bleu Armorique, France Bleu Breizh Izel, France Bleu Provence et France Bleu

La maison Jouffe à Dinan dans les Côtes-d'Armor vient de lancer le pastis... breton ! Les premières bouteilles en forme de phare sont sorties il y a un mois.

 Laurent Jouffe (à droite) avec son neveu Julien Saillard-Jouffe à Dinan
Laurent Jouffe (à droite) avec son neveu Julien Saillard-Jouffe à Dinan © Radio France - Johan Moison

Dinan, France

À la tête d'une petite entreprise familiale spécialisée dans les spiritueux et basée à Dinan dans les Côtes-d'Armor, Laurent Jouffe a osé l'inimaginable : revisiter LA boisson anisée du sud de la France ! Par Toutatis ! "C'est une interprétation par un Breton d'un breuvage qui vient effectivement du sud", explique ce Breton pur jus. 

"C'est comme une chanson réinterprétée", explique Laurent Jouffe

On a voulu donner quelque chose qui avait un peu de puissance tout en étant fin et délicat, un produit qui ressemble à notre région et au caractère fort des Bretons."

L'interprétation liquide de la célèbre boisson provençale est produite depuis un mois en Bretagne et contenue dans une bouteille en forme de phare... "Nous avons déjà écoulé 3.000 bouteilles et pas seulement en Bretagne", se réjouit Laurent Jouffe, "10.000 autres seront produites d'ici fin mars pour faire face à la demande"

Ils s'y connaissent en boisson les Bretons, peut-être pas au niveau du pastis mais s'ils s'y mettent, ils vont être redoutables." 

La sortie de la boisson anisée version Breizh fait réagir. Écoutez plutôt ce florilège de réactions recueillies à Aix-en-Provence par Timour Ozturk :

Le produit ne laisse pas indifférent, surtout dans le sud de la France...

"Mais ils sont fous ces bretons !" Le reportage de Johan Moison...