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Insolite

Un burger servi aux petits patients du service pédiatrie du CHU de Nîmes

vendredi 6 juillet 2018 à 18:40 Par Sylvie Duchesne, France Bleu Gard Lozère

Un burger plutôt qu'un steak-purée pour les enfants hospitalisés en pédiatrie au CHU de Nîmes. Le food truck de l'association "Tout le monde contre le cancer" faisait étape ce vendredi à l'hôpital.

Un food truck sur la pelouse de l'hôpital
Un food truck sur la pelouse de l'hôpital © Radio France - Sylvie Duchesne

Nîmes, France

C'est sur la pelouse, à l'entrée de l'hôpital Carémeau Nord de Nîmes que le food truck de l'association "Tout le monde contre le cancer", s'est installé ce vendredi midi. Des tables colorées, des parasols comme sur une vraie terrasse de restaurant. Mais là, les clients sont des petits patients hospitalisés en pédiatrie

Burger et glace au menu

L'objectif de l'association : leur permettre pendant quelques minutes de s'échapper de leur chambre et de manger avec leurs parents. Le menu, ce jour-là, sort aussi de l'ordinaire. Ce vendredi, c'était petite salade grecque, un burger, des chips de légumes et une glace. 

"On fait des choses fraiches pour leur faire plaisir, sans trop de sel, sans matière grasse. 

Vincent Meslin, le chef qui a concocté les burgers

Des chefs aux fourneaux 

Le premier food truck pour les hôpitaux fait étape chaque jour dans un hôpital différent entre mai et août. C'est le chef Vincent Meslin qui a notamment collaboré à l'émission Top Chef qui est aux fourneaux. 

A Nîmes, il était épaulé par le chef étoilé Jérome Nutile. 

Reportage au CHU de Nîmes

Lors de son passage dans l'hôpital, l'association offre également un brunch au personnel soignant. 

Les chefs Vincent Meslin et Jérome Nutile  - Radio France
Les chefs Vincent Meslin et Jérome Nutile © Radio France - Sylvie Duchesne
Un burger au menu  - Radio France
Un burger au menu © Radio France - Sylvie Duchesne