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Insolite

VIDÉO - Recette du Dijonnais Patrick Fremont pour le concours de la Meilleure Boulangerie de France sur M6

vendredi 6 octobre 2017 à 12:19 Par Charlotte Millet, France Bleu Bourgogne

La Maison Fremont, rue verrerie, à Dijon, entre ce lundi 9 octobre dans le concours TV de la "Meilleure Boulangerie de France" sur M6. À cette occasion, le chef Patrick a inventé une recette 100% Côte-d'Or.

La vitrine de la Maison Fremont
La vitrine de la Maison Fremont © Radio France - Charlotte Millet

Dijon, France

Pain aux escargots

Déjà, vingt ans de bon pain et de succulentes pâtisseries rue verrerie à Dijon chez Patrick Fremont. Ce sont ses clients qui l'ont inscrits à l'émission de "La Meilleure Boulangerie de France" sur M6. Une belle preuve de fidélité semblent dire les yeux fatigués mais heureux du patron ce vendredi matin. C'est avec passion tous les jours que la Maison Fremont s'occupe de nos papilles avec gourmandise. Et pour son passage dans l'émission télévisée, le chef a crée une recette 100% côte-d'orienne. Une pâte persil-ail, de vrais escargots de Bourgogne, du beurre persillé et une présentation qui plaît autant aux petits qu'aux grands gourmands. Découvrez cette belle invention en images !

Visite des coulisses de la Boulangerie

Dans le pétrin  - Radio France
Dans le pétrin © Radio France - Charlotte Millet
Les fameux pains aux escargots de Bourgogne - Radio France
Les fameux pains aux escargots de Bourgogne © Radio France - Charlotte Millet
Patrick finalise la brioche  - Radio France
Patrick finalise la brioche © Radio France - Charlotte Millet

N'oubliez pas de soutenir la Maison Fremont ce lundi 9 octobre à 18h40 sur M6