Santé – Sciences

Une enquête pour savoir ce que vous mangez !

Par Aurélie Lagain, Philippe Paupert et Anne Domece, France Bleu Vaucluse mercredi 5 février 2014 à 5:00

Légumes

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail réalise une enquête pour déterminer nos habitudes en matière d'alimentation. Des Vauclusiens et des Gardois vont être interrogés.

Tirage au sort! C'est le hasard qui va déterminer qui sera interrogé à Châteauneuf-de-Gadagne, Gargas et Morières-lès-Avignon en Vaucluse, Sauveterre, St-Laurent-des-arbres, Rochefort-du-Gard dans le Gard. Plus de 470 communes sont concernées en France. L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environement et du travail va réaliser ses entretiens par téléphone, pour savoir ce que nous avons mangé. Le résultats vont permettre de définir les priorités de santé publique et prévenir les maladies cardiovasculaires, l'obésité ou les cancers.

Objectif, savoir si les Vauclusiens ont mangé suffisamment de fruits et légumes... et pas trop de soda !..

Jean Luc Volatier a participé à l'élaboration de l'enquête pour l'ANSES, au micro de Philippe Paupert

Pas trop de sel non plus, mais mange-t-on assez de poisson?

Jean-Luc Volatier

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