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Santé – Sciences

Une salade McDonald's contaminée à la Listeria

mercredi 1 août 2018 à 18:12 - Mis à jour le mercredi 1 août 2018 à 19:53 Par Viviane Le Guen, France Bleu

Le géant de la restauration rapide McDonald's annonce ce mercredi avoir décelé la présence de listeria dans une salade "Chicken Caesar" lors d'un contrôle interne. Le lot a été vendu du 9 au 14 juillet dans toute la France.

Le géant de la restauration rapide McDonald's annonce mercredi avoir décelé lors d'un contrôle interne, la présence de listeria dans une salade "Chicken Caesar".
Le géant de la restauration rapide McDonald's annonce mercredi avoir décelé lors d'un contrôle interne, la présence de listeria dans une salade "Chicken Caesar". © AFP - Leyla Vidal / BELGA MAG / BELGA

Le groupe McDonald's annonce ce mercredi avoir décelé la présence de la bactérie listeria dans une salade "Chicken Caesar" lors d'un contrôle interne. Le lot de salades potentiellement concernées, fourni par la société Florette Food Services (FFS), a été commercialisé dans toute la France entre le 9 et le 14 juillet 2018.

Au total 439 restaurants, sur un peu plus de 1.400 sont concernés. La liste détaillée, par régions, est disponible sur le site Internet mcdonalds.fr. Des affichettes d'information ont aussi été apposées dans les restaurants. Les clients ayant consommé cette salade aux dates indiquées sont invités à prendre contact avec le service consommateur du groupe au 0800 000 175.

La listeria, c'est quoi ?

Un lot vendu dans 439 restaurants dans toute la France

Selon McDonald's, "toutes les autres analyses effectuées tout au long de la chaîne, sur le lot concerné, au cours de la journée et du mois de production, se (sont) révélées conformes à la réglementation."

Toutefois, "par mesure de précaution et uniquement en cas de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête" il est conseillé de consulter son médecin traitant. Ces symptômes peuvent en effet "évoquer une listériose, maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines" rappelle le groupe de restauration rapide.

Maladie rare, qui touche en particulier les personnes dont le système immunitaire est fragile (personnes âgées, femmes enceintes et nouveau-nés), la listériose peut entraîner la mort, en particulier chez ces personnes sensibles.

Les restaurants concernés près de chez vous

La liste détaillée, région par région, sur le site mcdonalds.fr