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Santé – Sciences DOSSIER : Lactalis : du lait infantile contaminé par la salmonelle

VIDÉO - Tout comprendre à l'affaire des laits infantiles Lactalis en 1'30

jeudi 11 janvier 2018 à 17:41 Par La rédaction de France Bleu, France Bleu Mayenne et France Bleu

Le 21 décembre, Lactalis a procédé au rappel de l'ensemble des laits et autres produits infantiles élaborés dans son usine de Craon depuis février 2017, après la découverte d'une contamination aux salmonelles. Depuis, le scandale ne cesse de prendre de l'ampleur.

Au 9 janvier, Santé publique France avait recensé 35 nourrissons atteints de salmonellose suite à la consommation de l'un des produits incriminés.
Au 9 janvier, Santé publique France avait recensé 35 nourrissons atteints de salmonellose suite à la consommation de l'un des produits incriminés. © Maxppp -

Lactalis a procédé, le 21 décembre, au rappel de l'ensemble des produits infantiles élaborés dans son usine de Craon depuis février 2017, dont du lait. En cause : la découverte d'une contamination aux salmonelles.

Mais un grand nombre de distributeurs ont annoncé avoir continué à commercialiser des lots incriminés. Le 11 janvier, l'État a exigé des explications, dénonçant un "dysfonctionnement majeur" et menaçant de  sanctions. Le ministre de l'Economie Bruno Le Maire a convoqué les représentants de la grande distribution à Bercy le même jour à 18h30. Une enquête judiciaire est parallèlement ouverte depuis le 22 décembre par le parquet de Paris.

Retour sur l'affaire en 1'30"

Au 9 janvier, Santé publique France avait recensé 35 nourrissons atteints de salmonellose et ayant consommé un lait ou un produit d'alimentation infantile de cette usine. Dix-huit nourrissons ont été hospitalisés, mais tous sont sortis de l'hôpital, selon la même source.