Retour
Provence-Alpes-Côte d'Azur Corse Auvergne-Rhône-Alpes Grand Est Bourgogne-Franche-Comté Occitanie Nouvelle-Aquitaine Centre-Val de Loire Île-de-France Hauts-de-France Normandie Pays de la Loire Bretagne
  • Toute la France
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bourgogne Franche-Comté
  • Bretagne
  • Centre-Val de Loire
  • Corse
  • Grand Est
  • Hauts-de-France
  • Île-de-France
  • Normandie
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Occitanie
  • Pays de la Loire
  • Provence-Alpes-Côte d'Azur
Changer de région
Centre-Val de Loire
Changer de région
Corse
Changer de région
Hauts-de-France
Changer de région
Normandie
Retour

La 27e édition des Journées de la truffe maintenue à Uzès

-
Par , France Bleu Gard Lozère

Malgré le Covid-19, les Journées de la truffe ont bien lieu à Uzès. Deux dimanches cette année 2021, les 17 et 31 janvier. Des journées amputées par le Covid-19, pas de soirée vigneronne, ni de soirée bodéga, ni de nuit de la truffe mais qu'importe, les trufficulteurs seront place aux Herbes.

Truffe, illustration
Truffe, illustration © Maxppp - Stéphane Para

Malgré le Covid-19 et les mesures sanitaires, les Journées de la truffe ont bien lieu à Uzès cette année. Les dimanches 17 et 31 janvier pour cette 27e édition. Et s'il n'y aura ni soirée vigneronne, ni soirée bodega, ni nuit de la truffe, ni cavage, les trufficulteurs seront, eux, bien présents sur la place aux Herbes. 

Et les viticulteurs de l'appellation Duché d'Uzès également, même si, conditions sanitaires obligent, il n'y aura pas de dégustation possible

Une saison truffière qui n'a pas été plombée par le Covid-19, les particuliers ayant plus acheté que d'habitude explique Louis Teulle, président du syndicat des producteurs de truffes du Gard

Cette manifestation des Journées de la truffe est l'une des plus importantes en France, avec peut-être celle de Rognes dans les Bouches du Rhône. A Uzès, lors des ces Journées de la truffe, une centaine de kilos de truffe fraîche devrait être vendue. Vous pourrez aussi acheter des plants mycorhizés si vous souhaitez vous lancer dans la culture de la truffe. Patience, il faut pas loin d'une dizaine d'années pour qu'une truffière plantée donne ses premières truffes. 

Si le Gard veut rester un grand département producteur de truffes, il ne doit pas s'endormir sur ses lauriers explique Michel Tournayre, président de la fédération française des trufficulteurs

Ces Journées de la truffe ouvrent ce dimanche à 9h, heure du début des achats, et prennent fin à 16h. Les vendeurs devront eux y être plus tôt, dès 7h, pour faire vérifier leurs truffes, qu'elles soient brossées et canifées pour vérifier leur maturité.

 Reste la question du prix, cette année, avec le Covid et la fermeture des restaurants, ils ont été sages. En dessous de 1.000 euros le kilo, souvent entre 700 ou 800 euros le kilo. C'était le cas la semaine dernière au Mas des Producteurs, à Nîmes.

Choix de la station

À venir dansDanssecondess