Bourges : Une vraie boutique tenue par des lycéens et étudiants

28 producteurs représentés, du made in Berry pour la plupart : de l’aquarelle à la farine en passant par le jus de fruit, la brioche ou les bonbons et même des vêtements. Ce sont les étudiants qui les ont démarchés. Ils sont une vingtaine en formation au Greta au lycée des métiers Vauvert et au lycée Marguerite de Navarre.  Leurs niveaux sont très différents puisqu'ils varient du CAP au BTS.

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Des étudiants en commerce qui sont ainsi plongés dans le grand bain. Pour Mélanie Fettick, l'une de leurs formatrices, ils peuvent ainsi se rendre compte de la réalité des métiers tout en travaillant le contact client. Ouvrir une boutique, c'est devoir régler chaque jour des problèmes bien concrets ; on n’est plus dans la théorie comme en cours. La douchette pour scanner les produits ne fonctionnait pas, il manquait également des codes barre sur certains articles. Autant de soucis qui ne doivent pas avoir de conséquences pour les clients explique à ses élèves,  Myriam Nicolas Gauthier, professeur au lycée des métiers Vauvert.

Une expérience enrichissante pour Benjamin, 27 ans, stagiaire au Greta. C’est lui qui a tenu la caisse le premier jour. La boutique pédagogique éphémère "Barbouill'O Berry" est ouverte jusqu’au 26 avril à Avaricum : le centre commercial prête gracieusement le local. Les bénéfices seront reversés à une association.