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CARTE - Guide Michelin 2019 : pas de nouveaux restaurants étoilés en Normandie

Il n'y a pas de nouvelles étoiles en Normandie cette année. Le palmarès 2019 du guide Michelin a été dévoilé ce lundi après-midi à Paris. On compte toujours 29 restaurants étoilés dans la région dont trois deux étoiles.

Les restaurants qui gagnent ou perdent des étoiles en Normandie
Les restaurants qui gagnent ou perdent des étoiles en Normandie © Maxppp - Lionel Vadam

La Normandie ne se distingue pas cette année dans le guide Michelin. Il n'y a pas de nouveaux restaurants étoilés dans la région. Le palmarès 2019 a été dévoilé ce lundi après-midi au cours d'une cérémonie salle Gaveau à Paris. Un seul restaurant perd son étoile dans la région. Il s'agit d'Origine à Rouen. 

La région compte tout de même 29 restaurants étoilés. Trois chefs cuisiniers peuvent s'enorgueillir d'avoir deux étoiles au guide Michelin : Gill Tournade à Rouen, Jean-Luc Tartarin au Havre et Alexandre Bourdas du SaQuaNa à Honfleur. 

Les restaurants à 1 étoile 

Dans le Calvados :

  • Le Pavé d'Auge à Beuvron-en-Auge
  • Initial à Caen
  • À Contre Sens à Caen
  • Ivan Vautier à Caen
  • Stéphane Carbone à Caen
  • L'essentiel à Deauville
  • Maximin Hellio à Deauville
  • Château de Sully à Sully 
  • Le 1912 à Trouville-sur-Mer

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Dans l'Orne :

  • La Renaissance à Argentan
  • Le Manoir du Lys à Bagnole-de-l'Orne
  • Auberge de la Mine à La Ferrière-aux-Étangs

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Dans la Manche : 

  • La Marine à Barneville-Carteret
  • Le Mascaret à Blainville-sur-Mer
  • Le Pily à Cherbourg-Octeville
  • L'intuition à Saint-Lô

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En Seine-Maritime :

  • Le Manoir de Rétival à Caudebec-en-Caux
  • Les Voiles d'Or à Dieppe
  • Le Colombier à Offranville
  • Rodolphe à Rouen
  • L'Odas à Rouen
  • Le Bec au Cauchois à Valmont
  • Auberge du Dun au Bourg-Dun

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Dans l'Eure :

  • La Licorne Royale à Lyons-la-Forêt
  • L'Auberge de la Pomme aux Damps
  • Le Jardin des Plumes à Giverny

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Les restaurants à 2 étoiles

  • SaQuaNa à Honfleur
  • Jean-Luc Tartarin au Havre     
  • Gill à Rouen

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La carte des étoilés en Normandie

Sur la carte ci-dessous, retrouvez tous les restaurants étoilés en Normandie. 

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