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Dossier : Coronavirus Covid-19

Coronavirus : une carte interactive en ligne pour soutenir les producteurs fermiers de foie gras

Les professionnels de la filière foie gras, représentés par le Cifog, lancent ce mercredi une carte interactive en ligne pour soutenir les producteurs fermiers touchés par la crise du coronavirus. La carte permet de les géolocaliser, pour faciliter la vente de leurs produits.

Les producteurs fermiers de foie gras ont été fragilisés financièrement par la crise du Covid-19.
Les producteurs fermiers de foie gras ont été fragilisés financièrement par la crise du Covid-19. © Maxppp - Alexandre MARCHI

"Soutenons nos producteurs de foie gras", c'est l'appel lancé par le Cifog (Comité interprofessionnel du foie gras) pour aider la filière, mise à mal par la crise de coronavirus

L'interprofession annonce ce mercredi lancer une carte interactive en ligne, qui permet de géolocaliser les producteurs fermiers locaux, notamment du Sud-Ouest. Ils peuvent ainsi proposer aux consommateurs leurs produits, en vente directement à la ferme ou en livraison.

Ici --> Le lien de la carte interactive. 

La carte permet d'accéder au contact des producteurs, mais pour avoir le détail des produits vendus, les clients devront tout de même s’inscrire sur une plateforme mettant en relation professionnels de la gastronomie et les particuliers.

Des commandes en berne

"Leurs carnets de commandes se sont vidés avec la fermeture des restaurants, l’interdiction des marchés et l’absence de visiteurs sur leurs fermes. Beaucoup d’entre eux connaissent aujourd’hui de grandes difficultés pour vendre leurs produits." indique le Cifog dans un communiqué. La consommation de canards et foie gras se fait à 76% dans les restaurants. 

La filière du foie gras représente près de 100.000 emplois directs et indirects, notamment en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, selon l'interprofession.

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