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Société

Des étiquettes spéciales en Vaucluse contre le gaspillage alimentaire

jeudi 27 août 2015 à 10:39 Par Aurélie Lagain et Jean-Michel Le Ray, France Bleu Vaucluse

Alors que Ségolène Royal réunit ce jeudi la grande distribution au ministère de l'Ecologie, des initiatives sont menées en Vaucluse dans les hypermarchés comme les supérettes contre le gaspillage alimentaire.

La chasse au gaspillage alimentaire est lancée par le gouvernement - illustration
La chasse au gaspillage alimentaire est lancée par le gouvernement - illustration © MaxPPP

Ségolène Royal, ministre de l'Ecologie, réunit ce jeudi la grande distribution pour évoquer le gaspillage alimentaire . Si les ménages sont responsables de 70% du gâchis, les supermarchés représentent 10%. Francis Ciesiolka, directeur d'Auchan Le Pontet affirme n'être "pas loin du 0% de gaspillage" , avec "550 tonnes" données par an aux asociations. Des restrictions ? "On ne peut pas donner de la viande hâchées et des pâtisseries fragiiles" en raison des risques sanitaires.

Francis Ciesiolka, directeur de l'hypermarché Auchan du Pontet, avec Anne Domèce - SEMAINE 06h -08h30

Généraliser les étiquettes "antigaspi"

Nicolas Chabanne, à l'initiative des Gueules cassés (fruits et légumes pas "beaux", pas calibrés) propose à la ministre de généraliser les étiquettes "antigaspi" : Elles indiquent de façon très lisible que le produit est proche de la date limite de consommation et qu'il est vendu à moitié prix. Elles sont expérimentées depuis le mois de février 2015 à la supérette Spar de Mazan.

ENRO Etiquettes anti-gaspi

Exemple d'étiquette "anti-gaspi" des Gueules cassées - Aucun(e)
Exemple d'étiquette "anti-gaspi" des Gueules cassées

La Fédération des entreprises du commerce et de la distribution affirme que les grandes surfaces sont "le premier donateur aux associations" .

PAF Gapillage : restos du coeur

Gaspillage - Aucun(e)
Gaspillage

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