Indre-et-Loire : la médaille d'or du concours du Touraine primeur 2021 revient à la coopérative de Bléré
Le concours du Touraine primeur 2021 a récompensé ce mercredi deux domaines : Le cellier de Beaujardin de la coopérative de Bléré (médaille d'or) et le château de Quincay dans le Loir-et-Cher (médaille d'argent). Le Touraine primeur sera sur les tables des restaurants le jeudi 18 novembre prochain.
Le Touraine primeur 2021 sera sur les tables dans une semaine (18 novembre). Le Touraine primeur est une tradition en Indre-et-Loire ainsi que dans le Loir-et-Cher mais l'événement est en perte de vitesse depuis de nombreuses années. On connaît depuis ce mercredi les deux lauréats qui ont été primés. La médaille d'or revient au Cellier de Beaujardin (coopérative de Bléré), la médaille d'argent au château de Quincay à Meusnes dans le Loir-et-Cher.
Il reste une petite quinzaine de vignerons qui se plient à la tradition en Touraine. Cette année, le concours s'est fait dans les règles de l'art. Un jury de 13 personnes, huit échantillons de Gamay ont été testés à l'aveugle. Particularité du Touraine primeur, outre qu'il soit de l'année en cours, le cahier des charges impose notamment que les raisins soient vendangés à la main et mis en bouteilles quelques semaines après. Cette année, un peu moins de production en raison des conditions climatiques. Environ 50. 000 bouteilles seront sur les tables des restaurants le jeudi 18 novembre.
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