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Société

INSOLITE - Quand un chef étoilé de Dordogne recrute... en poésie

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Par , France Bleu Périgord

Le chef étoilé Damien Fagette, chef du restaurant La Tour des Vents à Monbazillac en Dordogne, a besoin de personnel pour son restaurant. Et pour le recruter, il a décidé d'écrire... une poésie !

Le chef étoilé Damien Fagette et son second
Le chef étoilé Damien Fagette et son second © Radio France - Antoine Balandra

Monbazillac, France

Damien Fagette, le chef étoilé de la Tour des Vents à Monbazillac recrute pour son restaurant une étoile au Michelin.

Et pour ce faire, il a posté une poésie sur sa page Facebook.

"Oui, nous travaillons quand les autres s’amusent.  Oui, nos horaires sont en coupure. Oui, nous connaissons la pression d’avant match.  MAIS Nous créons. Nous imaginons.  Nous faisons plaisir aux autres. Nous sommes heureux de voir les gens repartir avec le sourire et des étoiles dans les yeux. Notre travail a du sens." 

Il cherche en fait du personnel de salle et de cuisine.

Contact : contactourdesvents@gmail.com.