INSOLITE - Une truffe sauvage découverte sur un toit végétalisé... à Paris
Ce n'est pas une blague : une truffe sauvage a été découverte à Paris, sur le toit végétalisé d'un hôtel. C'est ce qu'annonce le Muséum national d'Histoire naturelle à Paris. C'est la première fois qu'une truffe est retrouvée à l'état sauvage dans Paris
Pour la première fois, une truffe sauvage a été découverte en plein Paris, sur le toit végétalisé d'un hôtel. Ce n'est pas une blague. Il s'agit d'une truffe brumale.
Le champignon exceptionnel était en fait au pied d'un charme sur une terrasse végétalisée située à quelques pas seulement de la Tour Eiffel explique le musée.
C'est un chercheur en écologie urbaine qui a fait la découverte. Il faut savoir que la truffe brumale pousse à la même période et dans les mêmes conditions que la truffe noire du Périgord. Elle se vend simplement beaucoup moins cher sur les marchés.
Une excellente saison pour la truffe
Mais d'habitude, ce genre de truffes aime plutôt les sols calcaires comme ceux du Périgord. Et pas forcément les toits végétalisés.
Mais pour le Museum d'histoire naturelle, cette découverte pour que les toitures représentent "des écosystèmes à fort potentiel pour la biodiversité humaine".
Cette découverte peut aussi tenter à prouver que la saison 2017-2018 est décidément exceptionnelle pour les truffes. 70 kilos de truffes ont par exemple été vendus au marché de Sainte Alvère en Dordogne ce week-end. Et le record exceptionnel de la saison est pour l'instant détenu par ce marché de Sainte Alvère avec près de 80 kilos vendus en une matinée début décembre.
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